らっきょうとちりめんを使ったピラフを作ってみました
【材料】
らっきょう（生でも、漬けたものでもOK）、卵、ねぎ、玉ねぎ、ちりめん、黒ごま、サラダ油、めんつゆ
【作り方】
１，らっきょう（今回は醤油漬けのらっきょうを使用）を斜めにスライス、ねぎと玉ねぎはみじん切りにする。
２．サラダ油を熱して、卵をスクランブルにする。
３．ねぎとちりめん、らっきょうを加え、一呼吸おいて御飯を加える。
４．味付けにめんつゆをスプーン1杯程度（お好みで量は調整）加えちょっと火を通す。
５．皿に盛りつけて、黒ごまを擂って・・・・いただきま～す 
醤油漬けのらっきょう（過去記事TB参照）の醤油の味と、ちりめんの塩っ気、めんつゆの味がうまく絡み合っていましたよ～ 
卵は、スクランブルにして、卵の食感を出してみました 
らっきょうの臭みもあまりなく、らっきょうが入っていることさえ気がつかないかもね 
それでも苦手な方はみじん切りにすると良いでしょう 
簡単で美味しいですよ。
