たまに食べたい すき焼き ですね

タジン鍋を使って お二人様すき焼き をしちゃいました

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我が家の庭で採れた春菊などを使って・・・・

すき焼きは鍋からつまむのも良いですが 卵でとじて椀にのせて すき焼き丼 として食べてみました

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【材料】
春菊、白菜、ネギ、椎茸、牛肉、醤油、砂糖、みりん、酒、卵

【作り方】
1.鍋に醤油、酒などの調味料を適量入れて中火で熱する
2.牛肉を、具材を加え煮る
3.最後に、溶いた卵を回しかけしてとじてできあがり

※ 調味料はお好みで

おいしゅうございました~♪・ ~~ ~~(*^_^*)~♪・・