ミニトマトの甘酢漬け
例年この時期はミニトマトの最盛期
今年も庭先にはミニトマトが連日数個づつだがみのる
食べきれない量ではないが、保存するため甘酢漬けに
容器にミニトマトを入れて甘酢を注ぐだけ
こんな感じですね
漬けて冷蔵庫に入れておくと1ヶ月くらいは保存できます
甘酢の甘酸っぱい風味とトマトの甘さのコラボがナイスですよ~(笑)
そのまま食べて良し、サラダなどに添えたり,煮たり・・
いろいろ楽しめます
例年この時期はミニトマトの最盛期
今年も庭先にはミニトマトが連日数個づつだがみのる
食べきれない量ではないが、保存するため甘酢漬けに
容器にミニトマトを入れて甘酢を注ぐだけ
こんな感じですね
漬けて冷蔵庫に入れておくと1ヶ月くらいは保存できます
甘酢の甘酸っぱい風味とトマトの甘さのコラボがナイスですよ~(笑)
そのまま食べて良し、サラダなどに添えたり,煮たり・・
いろいろ楽しめます
美味しゅうございました~ ♩♩