大きなシシトウのキムチ炒め
シシトウの品種に”大きなシシトウ”というのがある
普通のシシトウの2～4倍余大きく,ピーマンを長くしたような品種
３本程度の苗だが,今年はそこそこ収穫できている
下の写真では上の方に並ぶのが大きなシシトウ
左下にあるのがピーマン、そして右下が普通のシシトウ
ということで,ピーマンよりも大きそうな”大きなシシトウ”であることがわかっていただけると思う
その大きなシシトウと白菜キムチを使って,マヨネーズとごま油で炒めてみました
できあがりはこんな感じ
ニンニクをスライスして焦がして、マヨネーズ、ごま油、シシトウ、キムチを入れて炒めるだけです
キムチの辛さと塩加減がちょうど良い味付けに・・
シシトウの品種に”大きなシシトウ”というのがある
普通のシシトウの2～4倍余大きく,ピーマンを長くしたような品種
３本程度の苗だが,今年はそこそこ収穫できている
下の写真では上の方に並ぶのが大きなシシトウ
左下にあるのがピーマン、そして右下が普通のシシトウ
ということで,ピーマンよりも大きそうな”大きなシシトウ”であることがわかっていただけると思う
その大きなシシトウと白菜キムチを使って,マヨネーズとごま油で炒めてみました
できあがりはこんな感じ
ニンニクをスライスして焦がして、マヨネーズ、ごま油、シシトウ、キムチを入れて炒めるだけです
キムチの辛さと塩加減がちょうど良い味付けに・・
おいしゅうございました～♪～♫
しました
私のところでは唐辛子だけが出来ます。
ことしも、ピーマンとパブリカなどサカタより取り寄せ苗を植えたのですが、臭い虫がへばりついて・・・・この部類は農業の気持ちを退化させた漢字もあります。来年からは肥沃を心がけしたプランターで 少し育ててみます。
rnaga99
が
しました