鳥そぼろ丼を食す

たまに良いですよね
鶏の挽肉と錦糸卵、絹さやを使った鶏そぼろ丼
三色がきれいなコンビネーションで・・・

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上からみるとこんな感じ

挽肉を、醤油、砂糖、酒、おろし生姜を加えてちょっと甘辛く炒めて汁気を飛ばし、錦糸卵と軽く茹でた絹さやを細く斜め切りしたものをご飯にのせています

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Wife作
良い味でした～
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