レモン酢

大きなレモンをいただきました
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さてどうしようかと・・思案
Wifeが、レモンの果肉、果皮、そして酢の有効成分を丸ごととれるレモン酢が良いよと､早速作ってくれた

レモンを洗って水気を取り、適宜の大きさに薄切りに
広口瓶に氷砂糖とレモンをいれ、酢を注ぎ入れて漬け込む

順調にできれば、水や炭酸水で割って飲めるし、料理にも調味料として使用できるので便利
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レモンはグラスと比較してもこんなに大きいんですよ
びっくりしました～
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