下関のうまいもん「元祖瓦そばたかせ新館」

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下関を車で走っていると「瓦そば」が美味しいと聞かされた。

早速行ってみた。

お店は「元祖瓦そばたかせ新館」

瓦そばと言うのはイメージ 2

明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという

事を元に

　茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなど

を加え、熱した瓦の上に盛りつけたもので、茶そばの焦げた感じが何とも言えないおいしさ！

一度食べるとやみつきになりそうですよ。

リピーターも多いようです。

とりあえず、写真だけでも楽しんでね。


＜参考＞
住所 山口県下関市豊浦町大字川棚5437
アクセス JR山陰本線川棚温泉駅下車2km
中国自動車道小月ICより20分
下関ICより30分
TEL 0837-72-2680
http://www.kawarasoba.jp/origin/index.html
http://www.kawarasoba.jp/
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