らっきょうの甘酢漬け
 
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今年もやってきました・・・
 
実家でとれたらっきょう
 
市販のように大きさが一定していない不揃いのらっきょう達を甘酢漬けにしてみました 
 
今回は皮むきと塩漬けには実家の母が 
 
塩抜きから私が・・・・・そして甘酢は昨年漬けた際のものをリユース
 
らっきょうの甘酢漬けは、そのまま食べても美味しいし、刻んで玉子焼きやピラフなどに入れても美味しいですね 
 
待ち遠しゅうございます m(_ _)m・・・・・!!! 
 
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