大根がおいしい季節になってきましたね 
大根とひき肉を使ったとろ～りと煮てみました 
【材料】
大根、ひき肉、片栗粉、生姜（チュ－ブ式でよい）、めんつゆ、酢
【作り方】
１．大根を３ｃｍ程度の幅に輪切りにして下ゆでをする
２．ゆであがったら食べやすい大きさにカットする
※食べやすい大きさにカットしてから下ゆでをしてもよい
３．鍋に、水＋めんつゆ（適量）を沸騰させ、大根+ひき肉＋生姜（チューブ入りすり生姜）を加えてアクを取り除きながらしばし煮込む
４．大根に煮汁が染みたら、小さじ１程度の酢を加え混ぜた後、水溶き片栗粉を入れとろみをつけてできあがり
生姜と酢を加えることで、味を引き立てて、体も温まりますね
このままおかずにしてもよいですが、ちょっと多めに作っておくと、他の料理に応用が利きます
アレンジ料理はあらためてアップします
おいしゅうございました！
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