いわし明太のホイール焼き
いわしの腹に明太子を詰めた“いわし明太”というものがある
これを使ってホイール焼きにしてみた
【材料】
いわし明太、玉ねぎ、青しそ、こしょう、マヨネーズ
【作り方】
１．玉ねぎをスライスしてアルミホイールの上に敷き、その上にいわし明太をのせる
２．いわし明太の上に玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうを振りかけ、最後に大葉をかぶせる
３．オーブンレンジでじっくりと焼き上げる
きのこ類を加えるとよいのですが・・・・買い置きがありませんでしたので省略
ぜひ、椎茸や舞茸などを一緒に使ってみて下さい 
マヨネーズを使うことで、いわし明太の塩気が和らぎますよ 
おいしゅうございました m(_ _)m ・
My姉妹ブログです →ばあばのぼやき
