気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

2009年01月

簡単「カレイのあんかけ」

カレイの唐揚げはつまみに最高ですね

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簡単なカレイのあんかけはいかがでしょうか?

材料は

カレイの唐揚げ(自分で揚げてもいいですが、スパーの総菜売り場で買ってきてもOK

あんは、

にんじん、タマネギ、サーモン、水菜、シメジなど

をサラダ油で軽く炒めめんつゆを加える。

火が通ったら、溶かした片栗粉を溶かして「とろみ」をつけてできあがり。



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簡単炊き込みご飯

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簡単にできる炊き込みご飯ですね。

今回はしらす干しを使った炊き込みご飯です。

しらす干しのほか、人参、ごぼうなどを少々入れてみました。

味付けとして、うす~くしためんつゆを少し入れてみました。

きんぴら弁当??

今日はきんぴらなどを中心に

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ご飯は普通に炊きましたよ・・・久々

おかずですが

ほうれん草のおひたし

鶏ささみの蒸し焼き

さつまいもの甘辛煮

そして きんぴらです。

このきんぴらは、にんじんとごぼう、こんにゃく、大根が入っています。

にんじんとごぼうはささがきで、大根も薄く細く斜めに切ってあります。

こんにゃくも小さめにカットしてオリーブオイルで炒めて味付けをしました。

結構おいしいですよ~♪ (⌒▽⌒)




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簡単に’パスタのしその実炒め’

お弁当用に作りましたが・・・

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お弁当用にと思って・・・・

簡単パスタのしその実炒めで~す。

しその実は、以前このブログにも書いたことがありますが、しその実を塩つけにしたものです。

結構しその味がしていていろんな料理に使えますよ~

ということで今回は、スパゲテイーの麺を、しその実、かつお節、塩こしょう、赤唐辛子など材料にしました。

フライパンなどのオリーブ油を敷きます。

オイルが熱したら、唐辛子を皮ごと適当に手でもみして種を取り出します。

ゆでたパスタを加えてかき混ぜてできあがり。


かつお節を多めにかけて、塩こしょうして・・・フライパンに

パスタとほうれん草の炒めもので

パスタは半分に切って・・

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おかずは

パスタ(ペンネ)は半分にカットしました。お弁当のおかずにするには・・・・ちょっと大きいですよね。

ほうれん草、かつお節、ごま、塩こしょう、粉チーズを加えて炒めました。

結構おいしいんですよこれ!

ほかには

ごぼう、椎茸、タケノコ、鶏肉の炊き合わせ

卵焼き

漬け物

などです。



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カレイの煮付け

煮魚はおいしい

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煮魚にもいろいろあるが、カレイの煮付けはおいしいですね。

写真はカレイを、醤油、みりんで味付けして煮付けたものです。

なすとカボチャ、ほうれん草を添えてあります~(✪ฺܫ✪ฺ



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簡単メニュー「鳥照り焼きとキャベツ」

鶏肉の照り焼きをキャベツで巻いて

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簡単料理、酒のつまみとして一品

鶏肉を醤油とみりんに1時間程度漬けておきます。

これをフライパンで焼き上げます。

赤唐辛子をちょっとまぶすとひと味違います。
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焼いた鶏肉をキャベツで巻いて・・・いただきまあ~す~(✪ฺܫ✪ฺ


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K-20(TWENTY) 怪人二十面相・伝

結構楽しめましたね

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「K-20 怪人二十面相・伝」・・なかなかおもしろく楽しめる映画でした。

アクションなどは洋画に比べるといまいちという感はゆがめないが・・・

でも邦画としてはレベルが高いかも・・

ちょっと時代感に齟齬があるような感じもありましたがまあ仕方ないでしょうね~(✪ฺܫ✪ฺ

松たか子さんは結構滑稽な役でしたね。


*********** 新聞記事等 *****************
解説: 江戸川乱歩の小説に登場するダークヒーロー、怪人二十面相の真相に迫るアクション・エンターテインメント。北村想の「完全版 怪人二十面相・伝」を原案に、「アンフェア」などを手掛けた佐藤嗣麻子監督が現代風のアレンジで映像化した。主人公を『レッドクリフ Part I』の金城武が好演するほか、ヒロインを松たか子、明智小五郎を仲村トオルが熱演。 『ALWAYS 三丁目の夕日』のスタッフによるノスタルジックな映像美も見もの。(シネマトゥデイ)

あらすじ: 極端な格差社会の架空の都市“帝都”では、富裕層のみを狙い、美術品や骨董品を鮮やかに盗み出す“K-20”こと怪人二十面相が世間を騒がせていた。ある日、サーカスの曲芸師・遠藤平吉(金城武)は、財閥令嬢・葉子(松たか子)と名探偵・明智小五郎(仲村トオル)との結納の儀に潜入して写真を撮ってくる依頼を引き受ける。(シネマトゥデイ)




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カレーピラフ弁当

炊き込みピラフです

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今日のご飯は・・・カレーピラフ?にしました。

ご飯を炊く際に粉末のカレー粉をお湯でといていれ、そのま炊き込みます。

おかずは

こんにゃくと薩摩揚げ、大根のおでん風煮込み

さつまいものめんつゆ、かつお節煮

鶏肉、タマネギのとき卵煮

大根、にんじんのぬか漬け

などでーす。


炊き込みカレーピラフはおいしいですよ。


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赤坂の[スペアリブラーメン]

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ここは東京赤坂です。かの有名な「赤坂ラーメン」です。

機会あって、このお店にきました。

店内には所狭しと色紙が並んでいます。もちろん著名人、芸能人など・・・

そうそう安倍総理もありましたよ、貴乃花、なぎ健壱・・などなど


さあ~て何を食べようか?って迷ったんですが、結局この店で話題となっている「スペアリブラーメン」を食べてみました。

写真を見てもらうとおわかりのように大きなスペアリブがど~んとのっています。

いやあ~これまた食べごたえがありました。

ええっ 味ですか?

結構いけます。おいしいですよ。

ちょっと塩気が強いかなって感じですよ。

ええっ お値段は1350円だったかと・・・

今時ファミレスでちょっと食事してもそのくらいの金額になってしまいますよね~


ここ→http://www.akasakaramen.com/menu/index.html   でメニューなどが見られますよ。


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