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2011年03月

2011年03月31日21:44

島料理『おくのおく』

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

島料理『おくのおく』
鹿児島市山之口町9-13MAEDAビル
TEL： 099-226-5009　サンデーズインホテル並びのビル1Fの奥です　　

鹿児島市内で島料理を・・・・

この店は奄美大島などの島料理がメインでおいしい

先日も食事会でおじゃましましたが・・・ちょっと珍しい料理も

その一部をご紹介します

イメージ 1

イメージ 2

　

天ぷら、左からアスパラ、タラの芽、島らっきょ丸ごと　

　　　　　　あおさと小エビのかき揚げ

イメージ 4

イメージ 3

　　　　　　これは新メニュー？　

ロールキャベツのトマト煮　　　

サネン花の葉で包んだひつまぶし

　　　　　　　　　　　　　　　　手前の赤いのはまるまるトマト　　　　　　　　サネン花の葉は大変香りの良いです

　おいしゅうございました　m(_ _)m

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タグ：: #飲食店

2011年03月31日03:18

ビンチョウマグロハラスのソティ　～　今日のひと品

カテゴリ: My レシピ

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ビンチョウマグロのハラスがスパーに並んでいましたので・・・・・

意外に安いので、思わず手を出して、ソティしてみました

【材料】　　

ビンチョウマグロ(ハラス)、水菜、もやし、塩こしょう

【作り方】

１．ビンチョウマグロのハラスを５ｃｍ大にカット

２．テフロン加工のフライパンに熱し、カットしたビンチョウマグロをソティする(ノンオイル）

３．塩こしょうして味付け

４．５ｃｍ大にカットした水菜ともやしをてソティした後のフライパンでサッと炒めて盛りつける

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所要時間5分程度の簡単料理です。

バターがあれば、バターを使ってソティしても良いですね。

今回はあえてノンオイルで調理しましたので、さっぱりした食感でしたよ

おいしゅうございました　m(_ _)m

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タグ：: #レシピ

2011年03月30日06:40

オリの中で・・・・・

カテゴリ: いらっしゃ～い(TOP)

イメージ 1

翼君はまもなく１歳

最近は良く歩くらしい

そんな彼は・・・

オリから出ようとしているのか、おもちゃの上に乗って・・・・・

歩きたいのでしょうね　

歳生まれですから・・・・

やんちゃ坊主のようですね

誰にしたのでしょうか（爆笑）

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タグ：: #育児

2011年03月30日00:01

映画「クロサギ」

カテゴリ: 映画好きよ♪♪♪

映画「クロサギ」をTVで・・・

TVドラマで放映されていた「クロサギ」の劇場版　

原作の「クロサギ」は、黒丸・夏原武が、小学館ヤングサンデーコミックスに連載した漫画

「クロサギ」とは、詐欺師のみを騙し打つ最凶の詐欺師のこと、玄人を狙う詐欺師なので「クロサギ」というらしい　

かつて詐欺の被害に遭い、家族を失った少年がいた・・・やがて彼は、「クロサギ」になった。

幸せを捨てて、世にはびこる詐欺師たちを喰らい続けるというストーリーだ　

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だましのテクニック、だましあいが見所ですね（笑）。

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タグ：: #映画レビュー

2011年03月29日20:34

３Mのハイドロコロイド救急絆創膏です～♪

カテゴリ: これって珍品？

http://monipla.jp/img/general/common/g_logo.jpgにてモニターレポートです

イメージ 1

【ハイドロコロイド救急絆創膏】

ネクスケアブランドの新製品ハイドロコロイド救急絆創膏は、
体液を吸収し、キズを包み込みやさしく守る「ハイドロコロイド素材」を採用した
新しい救急絆創膏です。

こだわったのはまるで素肌のような使用感！
透明度が高く、やわらかなパッドとフィルムで、見た目にも使い心地にも、
イメージ 2

イメージ 2

貼っていることを忘れてしまうような新感覚の救急絆創膏です。

実際に

指に貼ってみましたが、これまでの救急絆創膏とは全く違った感触なんですね

確かに、シリコンのようで・・・・ううううぅ～傷口をしっかりとガードしてくれます。

カバーフィルムのところの粘着力も良く、それでいてかぶれない・・・・

さすが３M(スリーエム)ですね

使い心地は最高ですね～(✪ฺܫ✪ฺ

関心のある方はお試しあれ

詳しくはこちら↓
http: / /www .mmm .co .jp /nexcare /hydro /

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タグ：: #その他の病気

2011年03月29日00:44

オリジナル具だくさん牛丼　～　今日のひと品　

カテゴリ: My レシピ

ちょっと大胆に野菜の具だくさん牛丼にしてみましたイメージ 1

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【材料】　　

牛バラ肉（薄切り）、タマネギ、ピーマン、にんじん、エリンギ、椎茸、ニンニクの芽、醤油、みりん、生姜

【作り方】

１．牛バラ肉を適宜の大きさにカット

２．にんじんは幅広にスライス、タマネギ、エリンギ、生姜は適宜スライス、ピーマンは手で適宜の大きさに裂く、ニンニクの芽は２ｃｍ大にカットしておく

３．テフロン加工の鍋で油を使わず、ニンニクの芽、牛バラ肉を炒め、にんじん、椎茸、タマネギを加えてサッと炒める

４．醤油、みりん、水を適量加えて煮込んで具のできあがり

５．器によそったご飯の上に具をのせてオリジナル牛丼のできあがり

この牛丼は野菜をたっぷり入れているところがポイント

にんじんの色とピーマンの色がいいでしょう

冷蔵庫の中の残り物の野菜を使用しました

おいしゅうございました　m(_ _)m

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タグ：: #レシピ

2011年03月28日20:55

「薩摩鶏」は今年も・・・

カテゴリ: 鹿児島満喫大使

昨日、今年も天然記念物の「薩摩鶏」の品評会が行われた

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朝から、いつになく鶏の鬨（とき）の声が賑やかに聞こえたので・・・・おおおおぉ～　今年もその時期か？とイメージ 2

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目の前の公園には、薩摩鶏を育てる方々が、自慢の薩摩鶏を運び込んでいる

獣医のような白衣姿の審査員が一羽一羽慎重にチェックしていく　

薩摩鶏にも、純白なもの、黒っぽいもの、混合色のあでやかなものなど様々であるが、鳴き方、毛並み、色合いなどの違いは何となく感じるが・・・・

でも、どれが良いものなのかは、とんと検討つかない、相当高価なものなのでしょうねイメージ 3

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薩摩鶏とは

昭和18年8月24日に天然記念物として指定された薩摩地鶏のこと。
本種は鹿児島県下に於いて、作出改良された闘鶏の一種で、古くは大地鶏、剣付鶏または薩摩地鶏とも言われていたが、昭和10年代に三井高遂氏により薩摩鶏と命名され一般に呼称されるようになった。

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タグ：: #その他趣味

2011年03月28日06:19

ゆで卵のポン酢漬け　～　今日のひと品

カテゴリ: My レシピ

皆さん　ゆで卵　は好きですよね

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しかし、ゆで卵はあまり保存できませんが、ポン酢漬けは冷蔵庫でしばし保存できますし、お弁当に入れても大丈夫。

ポン酢の風味がとても良くおいしくいただけますよ

【材料】

卵、ポン酢、穀物酢

【作り方】

１．普通にゆで卵を作る

２．ポン酢＋穀物酢で漬け汁を作る(量はお好みで～ちなみに私は１：１にしました）

３．漬け汁に殻をむいたゆで卵を加えて漬け込む

４．少なくても２日以上漬けおいた方が味がしみます。　　

極めて簡単で、おいしいポン酢漬けです。

ポン酢だけでもOKですが、酢を加えることで塩分を薄め、かつ保存性を良くしていますよ～

おいしゅうございました　m(_ _)m

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タグ：: #レシピ

2011年03月28日00:00

映画「ジャンパー」

カテゴリ: 映画好きよ♪♪♪

ジャンパー

地デジ波で観ました

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ジャンパーって何だろうと思っていたら・・・世界中のどこへでもテレポートできるん人なのですね。

子供の頃に「瞬間テレポートできたらおもしろいだろうな」と友人達と話していたことがあったが・・・まさにこの“ジャンパー”と一緒

振り返ると30年以上も前、子供のころの夢だったんですよ　

さて、この映画であるが、ジャンパー対ジャンパーの抹殺を使命とする謎の組織との攻防戦です　

ちょっとネタバレ的なところはあるが、スリルもおもしろさもありましたね　

東京新宿での撮影シーンがあったり、ＣＧをうまく使ったりしており、興味深くみられたところもありました　

東京以外にも、ニューヨーク、ロンドン、パリなどでロケ撮影しており、世界規模で映像も楽しめました　

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タグ：: #映画レビュー

2011年03月27日08:39

明石屋の和菓子「さくらさくら」　～　鹿児島のスイーツ

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

鹿児島のスイーツ・・・和菓子編です

鹿児島の「明石屋」と聞くと、「かるかんの元祖」、「かるかん」というと「明石屋」というように鹿児島に根ざした和菓子屋さんです

その明石屋さん、季節ごと、月ごとに、オリジナルの和菓子を提供しています。

春、さくらの季節に向けて期間限定ででている　「さくらさくら」と銘打った和菓子がおいしい

写真

のように　塩漬けされたさくらの花びらが 求肥の中にしっかりと飾られている

あんは、可愛いピンク色の桜餡　なので求肥に透けてほんのり桜色に・・・・

何となくキティちゃんのピンクに近い(（笑）　それでいて　すがすがしく春を感じさせる風味

イメージ 3

季節限定ですし、生菓子なので一日に作る量も限られ午前中で売り切れてしまうこともあるとか・・・

多くの皆さんに春を感じていただきたいのですが・・

あまり日持ちしないとのことで、この時期送ってあげられないのが残念です

おいしゅうございました　m(_ _)m

鹿児島市金生町4-16（山形屋北筋）
http://www.akashiya.co.jp/index.html

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タグ：: #菓子、デザート

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