気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

2011年08月

2011年08月31日20:39

形は悪いが美味しいね

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

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先日、妻の友人が営む梨園

名取梨園
　　茨城県新治郡八郷町下林

　　　　0299-43-1563

を、久々に訪問してみた　

ここのご夫婦のこだわりの梨作りで、とてもみずみずしく甘～い梨がたくさん実っていました　

でも・・・・

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実は、今年の春先、ちょうど小さな梨の形が出来た頃に雹(ひょう）が降り、傷が付いたそうです　

そのため形がいびつになったり、へそのような、えくぼのようなくぼみが出来てしまったそうです　

でもでも・・・味は・・・・

甘～くてとても美味しいです　

ご夫婦のこだわりの成果なんでしょうね

でも、残念ですね。

市場では・・・形、つまり見た目が優先されるのですね　

これから、豊水や新高という種類の梨のシーズンになるようですが、こちらは良い形に育ちつつあるようです　

宅配での配送販売もしているようですよ

美味しゅうございました

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タグ：: #食べ物

2011年08月31日07:18

仙台は頑張っています

カテゴリ: 日々発見？？

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仙台駅前は道路工事が続いていますが大方通常に戻っているようにみえます

時々警視庁と記載されたパトカーがパトロールしたり、鹿児島県警と思われる警察官が交通整理をしていました

早期完全復興を祈念します

タグ：: #事件

2011年08月30日00:19

野菜卵とじ丼　～　今日のひと品

カテゴリ: My レシピ

肉を使わずに卵と野菜だけの丼です イメージ 1

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実は肉類が冷蔵庫に無かったので、野菜だけで丼を作ってみました

【材料】

卵、玉ねぎ、茄子、キュウリ、ピーマン、しめじ、めんつゆ、黒こしょう

【作り方】

１．玉ねぎは半分にした後に薄くスライスする

２．茄子やキュウリ、ピーマンは大きめの千切りにする

３．フライパンを熱して(油不要)、野菜を加え、フランパンを回すようにしながらサッと炒める

４．煮汁には、めんつゆを使うイメージ 2

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　　めんつゆ＋水で適宜の濃さに割って調整し、３．のフライパンに注ぎ、野菜を煮込む。

　　その際に黒こしょうを軽く振りかけておく

５．卵を割って攪拌（かくはん）して、フライパンの中の野菜の上から、適宜かけてとじる。

６．丼にご飯をよそり、その上にできあがった具をのせてできあがり！。

　　以上、簡単で直ぐ出来る卵とじ丼はいかがでしょうか？

美味しゅうございました

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タグ：: #レシピ

2011年08月29日06:29

栗タルト　～　今日のスイーツ

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

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http://www.hatada.co.jp/head_hatada.gif

「ハタダ栗タルト」は、愛媛銘菓「タルト」の一種です。

フルーツがのった「タルトケーキ」とは、全く別物で、カステラ生地で「の」の字に餡を巻いたロールケーキのようなお菓子　

ハタダは、柔らかいカステラ地と、あんの中に大きな栗を巻き込んでいるのです

とても美味しい栗でしたし、あんもほどよい甘さ　

個人的な好みから言うと、粒あんにしていただけると最高なんですがね・・・（笑）

ハタダは、この「ハタダ栗タルト」と「御栗タルト」で通算19回もモンドセレクションで最高金賞を受賞しているとか・・・

さすがですね　

美味しゅうございました

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タグ：: #菓子、デザート

2011年08月28日21:49

危ない！　犬も人間も・・・右だけしか見ない！！

カテゴリ: 交通事故なくそうね。

車を運転中、前方を右から左に横断してきた犬・豆柴君を発見した

その様子は、ゆっくりノコノコと右をみて、前をみて、また右をみて・・・・というように首を振りながら歩いていたが、どうも私の方、つまり豆柴君からみて左はまったく見ていないようだ　

ノコノコと歩きながら中央線を越え私の進路上に・・・・

あらかじめ減速徐行していたので直前で停止することが出来たが・・・その豆柴君は私の車に気付いた様子もなく、悠々と横断を続けて立ち去った

助手席に同乗してい妻は、事故った～！と思ったようで、目を伏せてしまった

この豆柴君を見て、以前同じように道路右側から左に横断してきた老婦人のことを思い出した　

その老女も ほとんど左を見ることなく、悠々と横断してきた ことを認識したので、あらかじめ減速徐行していたので、はねることはなかったが、老女の前に止まった愛車のクラクションを鳴らしたら、初めて私の車の存在に気がついたらしくとても驚いていた

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最近の交通事故特に高齢者の歩行者が事故に遭うパターンとしては、右から左に横断中が多い

それは歩行能力が遅く、成人歩行者は1秒間に１ｍであるのに対して、高齢者は０．３～０．５ｍ、つまり成人の半分から3分の1程度の歩行速度なのです。

ということは、横断開始する前に道路端で左右を見た際に、左からの車両が１００ｍ以上先に見えても、高齢歩行者が道路中央付近まで歩いて行くには、片側1車線（３ｍ程度）の道路の場合でも６秒～１０秒かかります。

したがって高齢者が道路中央まで歩行する間に、４０ｋｍ/hの速度の車は秒速１１．１ｍですから６６ｍ～１１１ｍも進んでしまうのです。

ということで左から来た車と衝突することになってしまいますね。

犬も人間も同じですね（笑）

左右を見て、車が無いと思って横断を開始しても、道路中央付近でさらに左からの車両の有無を確認しないと大変なことになりますよ～

車の運転をする方は、そういう高齢者がいるということを良く認識して、前をよく見て、また歩行者や自転車がいるときにはその動きをよく見て、減速して走行しましょうね。

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タグ：: #事故

2011年08月28日06:38

カレーの三段活用　～　今日のひと品

カテゴリ: My レシピ

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残りもののカレーはどうしていますかイメージ 1

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・・・

残りもののカレーで、まずは「炊き込みカレー」を作りました　

作り方は、

コメを洗米したあと炊飯器に水と残りもののカレーを入れて炊き込むだけ で炊き込みカレーピラフができます

そのピラフも残ってしまい、次に作ったのは右の写真

　そう「カレードリア」です　

作り方は、

残りものの炊き込みカレーピラフを耐熱皿によそり、ねぎとウィンナーソーセージを細切りにカットしてのせ、さらにチーズをのせてオーブンでチーン

とろけるチーズの買い置きがあまりなかったので、チーズが少なくまばらになってしまいましたが・・・・

というわけで、多めに作ったカレーが、炊き込みピラフカレードリアと変化しました

簡単ですし、時短になるひと品ですね

美味しゅうございました

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タグ：: #レシピ

2011年08月27日21:49

メロンあんみつ？　～　今日のスイーツ

カテゴリ: My レシピ

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今日のスイーツは・・・前回の残り物の自家製の小豆粒あんで・・・

小豆粒あんとバニラアイス、コーンフレーク、メロンの組み合わせ

てみました　

前回との違いは、コーンフレークとメロンを使いました　

器にコーフレークを入れ、バニラアイス、メロンをのせ、さらに小豆を・・・のせました　

簡単でシンプルですが・・

美味しゅうございました

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2011年08月27日06:59

ピリ辛茄子の肉詰め　～　今日のひと品

カテゴリ: My レシピ

夕べの食事は、現在栄養士を目指して勉強中の三男が作りましたイメージ 1

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茄子の肉つめ、ほうれん草のおひたし、鶏肉団子スープ、ご飯

でした　

茄子の肉詰めは

１．茄子を半身に裂いて、茄子肉を少々切り抜きます

２．切り抜いた茄子と豚肉をミンチにして、豆板醤を少々加え切り抜いた茄子の上にのせてオーブンで焼きます。

３．鶏肉団子スープは、鶏肉をミンチにして団子に、ちんげんさい、しめじなどを入れてます。

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食べながら、「スープには粒こしょうを加えるとひと味変わる」とか「肉詰めにはレモンの絞り汁を混ぜた方がいい」とか、親からの意見に苦笑する息子でしたが・・・・・

美味しゅうございました

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2011年08月26日22:03

野菜煮汁の野菜スープ　～　モニプラ

カテゴリ: これって珍品？

http://monipla.jp/img/general/common/g_logo.jpgでのモニーター商品の報告ですイメージ 1

イメージ 1

　

今回は　ベター食品株式会社の

野菜煮汁の健康飲料野菜スープ です♪
　　　　野菜煮汁の健康飲料“野菜スープ”には、野菜の栄養がたっぷり溶けています♪

というものです

この野菜スープは、調味料、着色料、保存料を一切使わず、指定した農場だけで栽培した
　　　　大根、大根の葉、ゴボウ、ニンジン、天日干しシイタケ、パセリ
を煮込んだ煮汁のみを使用して作られたものなのだそうです

さて、飲んでみると・・・・・・干し椎茸の風味が強くけしてうまいというものではないですね・・・メーカーもそう自認していましたね

冷やして、暖めてと試してみたのですが・・このまま飲むには今ひとつかな～　なれればOKかも　

調味料が入っていない状態、味付けがされていない状態のものと考えていただければよいのかも知れませんね　

でも健康に良いと聴くと飲まなくっちゃぁとチャレンジしています。

ところで、どうせなら調理に使ってみようと、お昼に「皿うどん」を作る際、この野菜ジュースを１００ｃｃほど加えてみましたよ～

そして、皿うどんに付属のスープの素を少々加えてとろみを付けてみました。

干し椎茸の風味(野菜ジュースの風味かも)がして、それが他の野菜とうまくマッチして美味しくできあがりました。でも、本来の用い方でなくてすみません

提供元のベター食品さんは飲むことに主眼をおいていますが、料理に加えることの出来る野菜煮汁ジュースでとして銘打ってみてはいかがでしょうかね

さて、皿うどんの麺はメーカー製ですが、具にする野菜は、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、茄子、ピーマン、マイタケでした。残念ながら魚介類の買い置きがなかったので野菜だけで具を作りました。

美味しゅうございました

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タグ：: #食べ物

2011年08月26日00:19

きゅうりとみょうがの簡単酢の物　～　今日のひと品

カテゴリ: My レシピ

キュウリとみょうがを使った簡単酢の物ですイメージ 1

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【材料】

きゅうり、みょうが、酢、めんつゆ

【作り方】

１．きゅうりは縦に細なが～くスライス(ピラーを使う）する。

２．ミみょうがは輪切りにする。

３．少々のめんつゆと酢を混ぜてかけて軽くもんでできあがり

残暑厳しい折、サッパリ系のおかずで乗り切りましょう～

美味しゅうございました

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