山口に瓦そばという名物があるが、これを食べられる店が都内にある
福の花 という居酒屋だ
日本橋所在
このお店は、山口の酒や名品を提供している居酒屋
何度か利用しているが・・・・
瓦そばが食べたくなると・・・ちょっと寄る
先日の日本舞踊を観てきたあとに、食事に寄った
目的は瓦そばだが、美味しい日本酒「獺祭(だっさい)」大吟醸があるので軽く一杯
山口で食べた瓦そばは茶そばを使っていましたが、ここは普通のそばでした
若干味が異なりますが良い色合いで美味しかったですよ
それとこの店の目玉は くじら
写真は くじらの刺身 赤身で馬肉に近い食感
美味しいひと品ですね
おいしゅうございました!!!
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