
好きな果物の一つに金柑(きんかん)がある

子供の頃から時期がくると口にほおばっていたものだが・・・・最近は金柑も高級品 

さて、鹿児島県の南さつま市は金柑の産地
その地で栽培されているのが、”春姫”という品種の金柑だ

秋から冬にかけて温室の中でじっくりと熟期を待ち、開花(7月上旬~中旬)から210日以降の2月前後に収穫して出荷される

果実全体が濃いオレンジ色でおおわれているという基準で”春姫”は選別されるという
先日知人よりいただきましたが、とても色つやが良く、大きく立派な粒ぞろい

ほおばってみると口の中に金柑の風味が・・・じゅわ~と広がる 

一個が二個に、二個が三個に・・・・と、ついつい食べ過ぎてしまう

糖度も高く おいしゅうございました m(_ _)m ・・ 



