吉永菓舗 西松浦郡有田町南原甲92-7
が製造販売している 金柑大福
有田町の金柑を使って大福にしたもの
金柑の甘酸っぱさが求肥に馴染んだひと品
このお店には、金柑パイなどもあるそうです
大人も楽しめる味ですね 
おいしゅうございました m(_ _)m
・・・
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2014年04月
吉永菓舗
お子様にでも美味しく食べられる
筍とわらびのカレー風味煮
【材料】
筍、わらび、めんつゆ、カレー粉(パウダー)
【作り方】
１．筍(湯がき)、わらび(湯がき）を食べやすい大きさにカットする
２．鍋に、水を熱し、材料を入れて煮る。味付けにめんつゆ（少量)を加え、カレー粉(パウダー)を溶かして5分程度煮てできあがり
めんつゆを少なくして、カレー風味にしてみました
ちょっとかわった風味で、ひと味変わりますよ～
子どもばかりでなく、大人も楽しめますね
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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知人が釣ってきた鯛をいただいたので・・まずは 煮付け にしてみました
【材料】
鯛、日本酒、砂糖、醤油、にんにく
【作り方】
１．鯛のうろこやわた等をとり、表面に切れ目を入れて処理をする
２．フライパンに、鯛とにんにくを入れ、酒＋砂糖＋醤油を加え弱火で煮る
３．時々煮汁を上からかけて、しっかり味付をしみこませる
４．煮上がったら、しばらく冷まして味をしみ込ませてできあがり
※ 食べる直前に、再度暖めていただきまーす～～～♪
カマは大根とあら煮にしました
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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アメイジング・スパイダーマン２
久しぶりの映画でした 
正義の味方スパイダーマンとして活躍するピーターが、ニューヨークの平和を脅かす敵たちに立ち向かうというもの・・・前回に続いての一作 
相変わらずのスパイダーマン
巨大なビルの谷間を蜘蛛の糸を使って素早く飛び抜け、NY市民の為に戦うスーパーヒーローだが・・・・その素顔はとてもナイーブ
今回はそんな青年ピーターが・・・・・
スリルと感動はあったが、前作と比べちゃうと・・・・
おもしろかったですよ m(_ _)m・・・
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元気屋(ゲンキヤ)
佐賀市白山1-4-34
もつ鍋の店だ～～ 
昨日は、佐賀県内居住の社内職域ハム（アマチュア無線）クラブの懇親会・・・７局長が顔を合わせた 
OBの局長さんもおり、ハムクラブの活動の思い出に浸りました 
趣味の世界の交流、話題が尽きませんね～
また、新たな交流が始まりました
もつ鍋、タン、サラダなどを食しながら、焼酎で・・・
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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定期的に行われている 単身生活佐賀の会
先日も
旅館 あけぼの（佐賀/日本料理）
佐賀市中の小路3-10
で行われた
官民の単身生活者が共にひとときを語り楽しむ会合
この日は、自衛隊や国防に関する勉強をしたあと、女将の配慮により、家庭的な料理を中心に懇談
鴨鍋、筍の揚げ浸し、自家製こんにゃく、筍と山菜の煮物などなど・・・
４月・・・人事異動でメンバーも入れ会があり、美味しい日本酒を飲みながら、新たな交流が始まった
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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旬のタケノコと鶏ひき肉を使いあんかけにしてみました
【材料】
タケノコ（湯がき）、鶏ひき肉、セロリ、片栗粉、日本酒、めんつゆ、オリーブオイル
【作り方】
１．タケノコは一口大に、セロリは２～３ｃｍにカット
２．オリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を炒め、タケノコを加える
３．味付けに、少量の日本酒＋めんつゆを加える
４．最後にセロリを加えて火が通ったら、溶き片栗粉を混ぜてできあがり
香り付けの意味合いも込めてセロリを加えてみましたが、パセリやバジルでも良いでしょうね
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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時々利用する佐嘉神社記念館
佐賀県佐賀市松原2-10-43
先日もおじゃましました 
この日はさがん酒（佐賀の酒）を美味しくいただきました
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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先日、玉屋 （佐賀市中の小路2番5号）で北海道物産展が行われていた
そこで見つけたのが・・・・円甘味（まるあまみ）のカスタードキューブ 
このカスタードキューブには、ホワイトチョコと普通のチョコレートのかかったものの二種類がある
今回は、ホワイトチョコのかけられた ホワイトキューブ をゲット
がっちりとした四角なパイ生地に雪のようにホワイトチョコレートがしっかりとかけてあるひと品だ
さて・・・・中には・・・おおおぉ～おおおおお～～～♪
ミルク感たっぷりの白色のカスタードクリームが隅々まで、た～っぷ
りと入っているじゃないか
見た目は堅そうな面構えだが、食べてみると生地のパリパリっとクリームのとろ～り感がナイス
四角なシュークリームという感じでしょうか
チョコレートキューブも食べてみたかったなぁ～～～♪～～～
＜参考＞
株式会社円甘味
北海道小樽市入船１丁目２－２２
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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わらびのわさびポン酢和え ですよ～
ピリ辛で酒のつまみにもピッタリ
手間いらずで春を味わう簡単なひと品です
【材料】
わらび(湯がき)、わさび、ポン酢
【作り方】
１．湯がきわらびを、塩を入れた熱湯で更に5～10分程度煮て水分を切る
２．少量のポン酢にわさびを加えて、わさびポン酢を作り、水分を切ったわらびと和えてできあがり
超簡単でしょう 
わさびのピリ辛感で酒、ご飯が進んじゃいますね 
おいしゅうございました m(_ _)m・・・
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