気の向くままに、言いたい放題 : 2014年12月

2014年12月

2014年12月31日09:43

『ベイマックス』　～　はじめまして・・

カテゴリ: 映画好きよ♪♪♪

今年の見納めは・・・『ベイマックス』

ディズニーのアニメ映画ですね　

とてもホットな感じのする映画です

最愛の兄を亡くした日本人の少年ヒロと、ケア・ロボット「ベイマックス」による感動のアクション・ファンタジー作品　

ちょっと違和感を感じたのが、日本人と外国人の大学生とロボットのベイマックスがキャスト、そして設定では架空都市であるが、なぜか、背景の建物などに日本語の看板あったり、何となく大阪道頓堀と思われるような地域が出てきた入り・・・・、日本向けなのかな～と思える部分が幾つも　

でも、逆に、このあたりに親しみを感じますね　

笑い、泣き、スリルそして感動が・・・楽しめる映画でしたね　・

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2014年12月30日09:06

「鼓型注連縄（しめなわ）」

カテゴリ: 佐賀満喫大使

佐賀には独特のしめ縄がある

それが、下の写真の　佐賀藩鍋島家ゆかりの「鼓型注連縄（しめなわ）」

その所以は、鍋島家は島原の乱（１６３７～３８年）の原城攻めで、江戸幕府から軍律違反に問われて謹慎処分になったが、その後処分が解けたのが１２月で、正月の準備が間に合わず、米俵などで急きょ仕立てたのが「鼓型注連縄」の始まりだといわれている

鼓の胴部に似せて、わらを編んだ独特の形状ですね　

なるほど・・・

佐賀城本丸には大きな「鼓型注連縄（しめなわ）」飾られている（下の写真）

良い年でありますように　・・・

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2014年12月29日09:12

水菜と蒸しベーコンのサラダ

カテゴリ: My レシピ

水菜と蒸しベーコンのサラダ

とても簡単で便利なひと品です

【材料】

水菜、蒸しベーコン、塩こしょう、オリーブオイル

【作り方】

１．水菜を洗って水を切り、一口大の大きさにカットする

２．蒸しベーコンを柵切りにする

３．水菜とベーコン、オリーブオイルとを混ぜ合わせ、塩こしょうする

ベーコンで作りましたが、ハムなどでも良いですね

また、ベーコンをから煎りして、ちょとコリコリさせても変わった食感になりますよ～～～♪

おいしゅうございました　m(_ _)m・・・

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2014年12月28日09:06

仲良し恵比須

カテゴリ: 佐賀満喫大使

佐賀の恵比須(仲良し恵比須）

佐賀には約８００体物恵比寿像があると言われている

中にはとてもユニークな恵比須もいる

多くの恵比須の中から８８体の恵比須を抽出して、「さが恵比須八十八ヶ所巡り」というスタンプラリーが行われている　

いろいろな恵比須を巡り歩いているが、その中でも変わった、いや珍しい恵比須を紹介する

写真の恵比須は、「仲良し恵比須」

夫婦恵比須で約２２０年前の寛政３年に建立されたそうだ

夫の恵比須が妻をいたわり、夫が妻に手をそ～と添えている

特に若いカップルがあやかりにくるとか・・・

場所；佐賀市材木１丁目　池田醤油醸造店

仲むつまじい恵比須ですね。御利益にあやかりたい　・・・

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2014年12月27日09:23

芽キャベツとウィンナーで作るシチュー

カテゴリ: My レシピ

芽キャベツを使った　芽キャベツシチュー

しかも鶏肉ではなくで、ウィンナー入り　

牛乳とバター、小麦粉でルーを作っちゃいました

【材料】

芽キャベツ(6個)、ウィンナーソーセージ（１）、ぶなしめじ、玉ねぎ、小麦粉(大さじ１）、牛乳（250cc）、バター(10g)、塩こしょう、塩、オリーブオイル、コンソメ

【作り方】

１．芽キャベツは半分に、ぶなしめじは石突きを切って適宜割いておく、ウィンナーソーセージは適宜の大きさにカット、玉ねぎはスライスしておく

２．オリーブオイルを熱して、食材を加え炒める

３．食材に熱が通ったら、バターを入れ、小麦粉をザルなどで振るいながら回しかけして、更に炒める

４．炒まったら牛乳を加え、コンソメ、塩こしょう、バジル粉を入れて味を調えできあがり

市販のルーが無くても牛乳とバター、小麦粉があると何とかなりますね

鶏肉がなかったのでウィンナーソーセージを使いましたが、冷蔵庫にある物を一緒に入れちゃうのもよいでしょうね

おいしゅうございました　m(_ _)m・・・

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2014年12月26日06:45

かぼちゃと辛子明太子のピリ辛煮

カテゴリ: My レシピ

かぼちゃと辛子明太子のピリ辛煮

かぼちゃと辛子明太子って意外な組み合わせでしょう

でも、かぼちゃの甘さと明太子のピリ辛感が良いですよ

【材料】

かぼちゃ(約１/２個）、辛子明太子(一腹）、砂糖小さじ１～２、日本酒大さじ３程度

【作り方】

１．かぼちゃを食べやすい大きさにカット

２．かぼちゃ、水（かぼちゃの半分程度）、砂糖を加えて煮る

３．かぼちゃに火が通りはじめたら、辛子明太子を適宜の大きさにカットして加え、日本酒を回しがけして、弱火で煮込む

４．かぼちゃが柔らかくなったらできあがり

今回は、冷凍庫で眠っていた辛子明太子を使ったが、辛子明太子の風味がかぼちゃにしみました

かぼちゃからも水が出るので、水は少なめが良いですね

煮汁(辛子明太子が粒にほぐれている）は、水溶き片栗粉でとろみを付けて良いですね

おいしゅうございました　m(_ _)m・・・

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2014年12月25日00:19

炊飯器で砂肝のコンフィ～♪

カテゴリ: My レシピ

たまにはフランス料理を・・・炊飯器で作っちゃおう～～♪

砂肝のコンフィにしてみました

ちなみにコンフィとは、フランス料理の一調理法で、オイルなどの保存に適した材料に浸した調理方法です～～～♪

【材料】

砂肝、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、ねぎ（青い部分）、乾燥バジル

【作り方】

１．砂肝は２個が対になって繋がっているので、それを切り離して３等分位にカットする（大きいままでもOKですが・・・食べやすくするため）

２．にんにくと玉ねぎはスライスし、ねぎは刻んでおく

３．ジプロック(保冷袋）にすべての材料を入れ、オリーブオイルを加える（オイルの量は食材がしたたる程度）

４．ジプロック(袋)ごと軽く揉むようにして、オリーブオイルが全体に回るようにし、中の空気を抜きながら封をする

５．やかん等で炊飯器に半分くらいの量のお湯を沸かす

６．炊飯器にジプロック(保冷袋）ごと入れ、お湯を投入して、炊飯器の保温スイッチを入れる

７．保温状態にしたまま、約８～１０時間放置しておくと、砂肝のコンフィが出来上がり

　　↑　砂肝をカット　　　→　にんにくや玉ねぎ、ねぎ、オリーブオイルと一緒に

　　↑　炊飯器に、ジブロックごと炊飯鍋にお湯を加えて保温　　　　　

　　↓　袋内の状況(左）と、できあがったものを保存用容器に入れた状況

長時間かけて、ゆっくりと火が通るよう、夜寝る前に保温スイッチを押しておけば・・・・翌朝には出来上がっているので便利ですね

オリーブオイルとにんにくとバジルの風味がとても良いですね

ちょっと脂っこい感じはあるが、ワインやウィスキー、日本酒のつまみにもOKですよ～

おいしゅうございました　m(_ _)m・・・

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2014年12月24日06:19

芽キャベツのオリーブオイル炒め物

カテゴリ: My レシピ

芽キャベツのオリーブオイル炒め

自宅庭で収穫した新鮮な芽キャベツを使って、オリーブオイル炒めにしてみました

【材料】

芽キャベツ、ぶなしめじ、にんにく、ウィンナーソーセージ、塩こしょう、オリーブオイル、めんつゆ

【作り方】

１．芽キャベツは半分にカット、ウィンナーソーセージは斜めにスライス、ぶなしめじは適宜の大きさに、にんにくはスライスする

２．オリーブオイルを熱し、にんにくを炒めたら、ウィンナーソーセージ、芽キャベツ、ぶなしめじを加えて炒める

３．塩こしょうして味を調える

芽キャベツのシャキシャキ感が良いですね

炒める際に、しょうゆ又はめんつゆを数滴垂らすと香ばしくなります

おいしゅうございました　m(_ _)m・・・

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2014年12月23日08:39

お掃除ソムリエの「ＤＩＹガラスコーティングセット」

カテゴリ: DIY; 茨城満喫大使

http://monipla.jp/img/general/common/g_logo.jpg イメージ 1

モニター商品（１５８品目）の報告です

今回のモニプラ商品は、

　　お掃除ソムリエ「株式会社ピー・エフ・シー」　

が提供する

ＤＩＹガラスコーティングセット

この製品は、微粒子レジンが素材細孔に浸透して造膜する透明な艶のある万能コーティング剤　

俗に言う「サボったリング」のお掃除用洗剤とガラスコーティングのついたＤＩＹコーティングキットのモニターでした

さてさて、早速使ってみた

まずはクリーナーで汚れを落とし、水気を除去し乾燥させて、コーティング　

確かにコーティングすると、光沢が違いますし、水のはじき具合もバッチリ

ついでに、別のトイレもやってみました

写真の色合いはカメラの違いなのですが、きれいになり光沢の違いがでたことは一目瞭然↓

コーティング剤が乾燥するまではトイレの使用が出来ません・・・ドライヤーなどを使って早めに乾燥されるとよいでしょうね

さすが万能ガラスコーティング剤！プロ仕様の仕上がり、光沢がどのくらいの期間維持されるかな～

ちょっと楽しみです

トイレの大掃除・・・モニプラ商品できれいになりました　m(_ _)m・・・

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タグ：: #修理とリフォーム

2014年12月22日06:47

芽キャベツの初収穫

カテゴリ: My レシピ

今年四本植えた芽キャベツが育ってきた　

植えた時期が、若干遅かったのと、先日雪が降るなど寒さが早かったので・・・・育ち不足がゆがめない

そして、その内の一本の芽キャベツの一部が食べ頃になってきた　

大きめなものを初収穫をした

10個余りだがしっかりと結球している

さて・・どうやって食べようかな・・・・

芽キャベツは、実が付いてきたら葉をどんどん落としていくんですね

パイナップルみたいにおもしろい形に育っていくので・・・ユニークですね

右上の写真のものが一番育ちがよいですが・・・・さて、何個の実(芽キャベツ）が付いているでしょうか・・・

育て方では100個以上実るようです・・・ちょっとびっくりですね

おいしゅうございました　m(_ _)m・・・

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