気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

2015年07月

旬ですね!

ベランダのオクラが実る

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自家製だと旬のものをおいしく食することができるよね


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取り立てのオクラをサ~ッと湯がき、鰹節をたっぷりかけていただきました

おいしゅうございました~♪・・
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長蛇の列!

先日の土用の丑の日の午前六時前

浦安魚市場山安商店前は長蛇の列
    浦安市当代島2丁目20-27

このお店は浦安魚市場場外の市場裏通りの出口の目の前にある

なんとも外観が昭和レトロ調で歴史を感じさせる

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この店では、蒸さずに活きた鰻をそのまま焼くという

関東では珍しい焼き方だ

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常に列ができているようだが、丑の日とあって午前6時前にはこの状態

ちなみに焼きはじめは午前6時からとあって、あきらめちゃいました


上の写真がややかすんでいるのはうなぎを焼く煙のため

この臭いがたまりませんね 

おいしそうでした♪・・・
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一軒め酒場 中野北口店

一軒め酒場 中野北口店
  中野区中野5-61-10

中野駅周辺が大きく変わったね 

昔ながらの飲み屋街にあった「一軒め酒場」

ネーミングと価格の安さに・・・・お二人様ごあんな~い 

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サワー、日本酒などなどが190円、料理メニューも牛スジ煮込292円・アツアツの揚げたて238円、神田旨カツ107円、鶏皮揚げ、こんにゃくの味噌炒めなどなどが・・・・

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立ち飲み屋さんより安いよね・・と相方とついつい飲み過ぎ食べ過ぎそうになるので・・・要注意かも ~(笑)

イメージ 3イメージ 4ちょっといっぱい というときに良いでしょうね

ついつい二軒めに生きたくなるかも・・・

コンビニの缶入りやワン○○よりも安いのでちょっとびっくり

養老の滝Gのチェーン店のようですから、あなたのご近所にもあるかもよ ~ ~

とりあえずは満足いくお店でした~♪・・・
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守犬メロンパンとメロンシュ-

常磐道の守谷SA(上り)にあるパン屋さん

ここで販売されている愛嬌があって、おいしくって、人気商品が 守犬メロンパンとメロンシュ-

下の写真の左側が 守犬メロンパン だ

愛嬌のある顔したメロンパン

で・・・中にはチョコクリームが入っているからまた面白い 

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パン生地のメロン風味と、チョコクリームのコラボが口の中で溶け合うイメージ 3

右側はメロンシュークリーム

中にはたっぷりの生クリームとカットメロンがしっかり入っている

シュー皮も食べやすい堅さである

お取り寄せができると良いのですが・・・
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さっぱりと・・

冷やしそうめん

暑さに負けない 食欲のないときにもつる~っと


【材料】  
そうめん、ハム、卵、キュウリ、ミニトマト、黒ごま、しそ、ネギ、貝割れ、めんつゆ、ごま油、酢、黒こしょう・・

【作り方】
1.そうめんをゆでる
2.錦糸卵を作る
3.ハム、トマト、赤ピーマン、しそをカットする
4.めんつゆ+水+ごま油+酢を混ぜ合わせ汁を作る
5.器に、そうめん、野菜を盛り付けて、黒ごま、黒こしょうを振りかけ、最後に汁をかける
6.わさびや辛子、生姜などをかけて、いただきます

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青じそをたっぷりかけました


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暑い夏を乗り切りましょう~♪・・・
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バケモノの子

バケモノの子

人間界とバケモノ界が存在するパラレルワールドを舞台に孤独な少年とバケモノの交流を描くアニメーション 

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レビューを観ていると、いろいろな意見がある作品だが、私は良い作品であると思う 

その作品の良さ、監督が訴えたいことが理解できるかな・・・、ちょっと難しいのではないかと感じた 

九太(人間の少年)と熊徹(くまてつ:バケモノ界の荒くれ者?)の二人の主従関係、相互の成長の過程から、指導のあり方、学ぶ者の姿勢などについて共感を感じる

一匹狼的に育ち強くなってきた熊轍が弟子をとっても、到底指導のあり方を理解していない熊轍に発した宗師(いや百秋坊だったかな?)の言葉に、「自分が強くなろうと思い修行したとき、教えて欲しかったことを教えるのじゃ」という趣旨が共感した

どこの職場でもそうだと思うが、先輩・上司と初心者の関係、指導のあり方が難しい
「初心忘れるべからず」という言葉があるが、一般的には「初心」つまり「志を忘れるな」という趣旨のようだが、先輩・上司の立場にある者が指導に当たる場合には、さらにもう一つの意味を理解して欲しいとかねがね言ってきた 

それは指導に当たっては、「『自分が初めてその業務に携わったとき、何が知りたかったか、どういう指導をして欲しかったか、何が不安だったか』ということを顧みて、そのことを実践する」ということだ

また、指導を受ける側も、「技術やノウハウは盗め!」と教えられてきたが、九太もその精神で熊轍の動きを真似・盗み力を付けていく 

また、感動的な場面もいくつかあり、涙を誘う 

若干ネタバレ的なストーリーだが、なかなか内容は奥深いものがあった 

ナイスな作品でした~♪・・・
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もぎたて、ゆでたて~

最近は土日が忙しい・・・・

涼しいうちにと、早朝から2~3時間かけて実家まで車を飛ばし、いろいろと作業をしているのだ

そんな中、実家の畑で野菜の収穫するのは楽しみの一つかな・・・

さてさて、採れたてのトウモロコシをゆでてみた・・・ 

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新鮮なトウモロコシ、やや実が入りすぎたような感じはするがまずまずの味 

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個人的にはあまり好んでは食べないが、ゆでたあと実をほぐして冷凍しておき、ピラフやカレー、シチュー、ラーメンなどに入れて活用する 

 おいしゅうございました ♪~(✪ฺܫ✪ฺ) ・・・
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ちよくる

先日秋葉原で発見した 千代田区が行っているサービス

千代田区コミュニティサイクル(レンタサイクル)-ちよくる 
    http://docomo-cycle.jp/chiyoda/

これは、いわゆるレンタルサイクル事業なのだ

専用のICカードかスマホのFeliCaを使って自転車を借りるのだ


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写真のように、この自転車はアシストタイプなので、坂道などでも楽ちん

使用料金は、最初の30分が150円、その後は30分毎に100円 

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もちろん自転車保険にも加入しているようなので安心ですね

自転車も交通ルールを守って安全に 

 便利ですね 今度使ってみよう♪~(✪ฺܫ✪ฺ) ・・・
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豆腐ぶっかけ飯 ~鯛だし味~

久しぶりに吉野家で朝食 

先日の早朝、実家に途中、吉野家に寄った 

何年ぶりかな・・・・吉野家の朝食は?

迷った末に、豆腐ぶっかけ飯 ~鯛だし味~ なるものにチャレンジ

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写真のように、刻んだ豆腐に、鰹節とネギがのっている 

それに鯛だし味の汁がぶっかけてあるのだ

シンプルだがまずまずの味

味噌汁と厚焼き卵焼き(1切れ)が付いていて290円ですからね

値段を考えるとやす~い

相方が納豆定食をオーダーしたので、生卵を拝借し、豆腐の上にぶっかけてみた

この方がさらにおいしさが増すね 


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鰹のたたきカルパッチョ風

フライパンで作る 鰹のたたきカルパッチョ風?

ごま油でサーッと焼いてみました 

【材料】  
鰹(柵)、ごま油、ねぎ、しそ、生姜、バジル、ポン酢、オリーブオイル、塩こしょう、わさび、酢、ニンニク

【作り方】
1.柵取りした鰹の表面をキッチンペーパーで包み軽く水分を除去する
2.フライパンにごま油を熱する
3.鰹の各面を焼く
4.鰹が焼き上がったら食べやすい大きさ(5mm程度幅)にカットする
5.ネギ、しそ、生姜、バジルを刻んで盛り付けた鰹にたっぷりかける
6.ポン酢、オリーブオイル、塩こしょう、わさびなどを混ぜ合わせてタレを作り上からかけてできあがり、

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あまり手間がかからず簡単にできますよ

乗せる具材は多い方がおいしい


生わかめやタマネギ、トマト、レモンなどを乗せても良いでしょうね


 あせあせ・・・・ ♪~(✪ฺܫ✪ฺ) ・・・
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