ミニトマトを甘酢漬け(ピクルス)にしています
写真は、ミニトマトと小カブの甘酢漬け
【材料】
ミニトマト、甘酢(らっきょう酢でもOK)
【作り方】
1.ミニトマトを洗って水気を拭き取る
2.広口瓶にミニトマト及び甘酢(らっきょう酢)をしたたるように入れて漬け込む
基本はこれだけです
自家製のトマトがたくさん実を付けているので・・・・・・・・・
一部は冷凍にして味噌汁やトマトスープにすることにした
おいしゅうございました~♪・~・・・