気の向くままに、言いたい放題 : 2017年10月

2017年10月

2017年10月31日00:02

柿の渋抜きと保存方法

カテゴリ: My レシピ

柿のシーズンが終わりますが・・・・

柿の保管を兼ねた渋抜き方法

この方法って　簡単で便利ですよ～

ただし、好みがあるかもしれませんね

柔いとろっとした柿が苦手の方はすみませんね

冷凍しちゃいましょう

１．柿のへたの部分をちょっと大きめにカット

２．ラップで包む

３．そのまま冷凍庫で凍らせる

４．食べる１～２時間前に冷凍庫から取り出し自然解凍する

５．シャーベット状になったらいただきま～す

写真

左はラップで包んだ状態　　写真右は冷凍庫から出してきた状態

下

の写真はシャーベット状に溶けた状態

熟した柿のようにとろっとした感じになるので、スプーンでほじくりながら食べます

渋柿も冷凍することで渋みがなくなり甘くなるんですね

ちょっと不思議ですが・・・焼酎でタル抜き（渋み取り）するよりも簡単ですね

おいしゅうございました～♪・～・・・

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タグ：: #食べ物

2017年10月30日00:32

サザンでおいしく！

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

那覇市の会合は、公共の宿

　サザンプラザ海邦

　　　　　那覇市旭町７番地

でした

会合に続いて行われた懇親会もこのホテルで・・・

沖縄らしく？ビールで乾杯後は泡盛で

写真の料理はその一部ですよ～

肉もありました

いずれもおいしくいただきました

懇親会では、以前一緒に仕事をした方々がおりましたので、特に懐かしい話で盛り上がりましたよ～～

皆さんお元気です～（笑）

おいしゅうございました～♪・～・・・

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タグ：: #飲食店

2017年10月29日01:32

東京ドームの生ライブ

カテゴリ: 日々発見？？

昨日10月28日(土)に

「東京2020オフィシャルビールアサヒスーパードライPresents『KANPAI JAPAN LIVE 2017』」

が東京ドームにて開催された

ラッキーなことに入場券をGETできたのでライブに

何年ぶりだろうか生ライブに行くのは・・・しかも東京ドームでのライブは初めて

１４：００：シートの抽選

１６：００：開演

１３：３０には東京ドームについたが・・・・抽選のための長蛇の列

やっとの思いで抽選、１４：１５ころに着座したが・・・・16:00までは時間が長い

とはいえ、ゲートをくぐってしまっては出歩くこともできない～～～～

さてさて、１６：００に開演

さすがに、すごいサウンド、光と炎、爆発音と迫力が違う

この日のアーティストは
１．MAN WITH A MISSION
２．柴咲コウ...
３．布袋寅泰
４．コブクロ
５．福山雅治

それぞれが大音響を響かせながら歌いまくる

観客もスタンディング、手拍子や腕を振りながら・・・・一体感がすご～い

サウンドがガンガン

東京ドームの中でのライブは迫力がありますね

そんな中ですが、照明担当者の動きに目がとまる

高さが十数メ－トルある照明用のタワー（写真のように上の方に三段に照明装置が設けられている）に命綱を付けて上り下りしているのだ

写真では見にくいが、照明担当の方はどうやら若い女性のようだ

概ね一時間交替で上ったり下りたりしているのだからすごい

高所恐怖症の私にはとてもまねできない仕事だ

というわけで、１４時頃からゲートインして、２１時過ぎに出るまで約７時間、ライブは５時間でした

が・・・さすがに疲れました

でも・・・すばらしいライブでしたね

この日の入場者は、約４万人とのこと

ドームを出てもサウンドが頭に残っていた
http://www.asahibeer.co.jp/campaign/kanpaijapanlive2017/

感動した～～すごいですね～♪・～・・・

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タグ：: #音楽レビュー

2017年10月28日08:17

100円ビールに満悦

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

沖縄続きですが・・・ぼんぢりや　でオリオンビールを楽しむ

ぼんぢりや本店

那覇市久米2-5-13

海援隊グループという居酒屋チェーン

びっくりするのは、この店では、オリオンビール100円ビール、アサヒスーパードライ190円祭りが連日開催されているのだ

なぜオリオンとアサヒか？

というと、オリオンビールはアサヒビ－ル系(大株主）なのだ

ということで、100円ビールを飲んでみた

クラフトビールという感じがしますがおいしい～♪・

つまみ類も290円くらいからいろいろある

写真は、中落ち、ポテトサラダなどをオーダー

飲み放題メニューなどもありナイス

コスパが良いですね

一人で飲みに来ているお客も多いようだ

ビジネスマンなのでしょうね

中には女性が一人でカウンターで・・・

そのくらい安心して飲めるのかも・・

おいしゅうございました～♪・～・・・

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タグ：: #飲食店

2017年10月27日21:06

本場で食べるソーキそば

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

１年半ぶりの沖縄

今回は出張だが、会議前に腹ごしらえ

沖縄に来たからには沖縄そばが良いと・・・

以前泊まったホテルの近くの食堂に

東雲（しののめ）食堂

　　　　那覇市東町４－１２－１Ｆ

この日は　ソーキそばセットをオーダー、

ソーキそばとご飯、刺身、野菜サラダのセットだ

他にも日替わりで、カレーや沖縄そば＋コロッケなど比較的お安いセットもあった

アイスコーヒーとアイスティーはセルフサービスでフリー

コスパも良く、おいしいです

店内には、漫画がずら～～～となんでいたり、島唄のステージがあったり

なかなか趣のある店でしたね

おすすめの一店ですね

夜も訪問したいと思うが・・・なかなか行けませんね～（笑）

ところで、沖縄そばとソーキそばの違いは何でしょうか？おわかりですか・・・

両者とも麺は縮れた麺の沖縄そば

異なるのは上にのる具材、肉だ

沖縄そばは三枚肉、ソーキそばは骨付き肉

このように肉の種類が大きく違う

ところで、沖縄・那覇空港に降りたって感じたことは、やはり観光都市

空港の前の道路は・・・観光バスが列を作って待っている

もちろん観光客を迎えるバスや定期観光などのバスやチケット売り場が並ぶ

それにしてもお客も多いですね

おいしゅうございました～♪・～・・・

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2017年10月26日05:10

やすべえ～を楽しむ

カテゴリ: 東京満喫大使

赤坂にある　つけ麺屋　やすべえ

　　　　港区赤坂6-3-19 オリオンビル　１Ｆ

何年ぶりかなあ・・・・

久しぶりに立ち寄った赤坂店

ある仕事をしていたときには週一か週二で訪問していたことも

当時とは若干雰囲気が変わったような気がするが・・・それでもスープの味は懐かしくおいしい

鰹だしが良くきいている

この店では、上の写真

にもあるように壺に入った「けずり節」と「玉ねぎ」が置いてあり、自由にスープに入れて食べられる

まずは、何も入れず、出てきたスープに味を楽しむ

次に、けずり節を入れて味わう

次いで、玉ねぎを加えて味わう

最後に・・スープ割り（ゆで汁）をもらい、スープを薄めて飲みます

これが、やすべえのつけ麺の食べ方なんですよ

おいしゅうございました～♪・～・・・

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タグ：: #飲食店

2017年10月25日05:30

ヨーグルトにフルーツをたっぷり

カテゴリ: My レシピ

ヨーグルトとフルーツをたっぷりのデザート

たんぱく質とミネラルが豊富なヨーグルトとビタミンと食物繊維がたっぷりの果物の組み合わせはベストコンビネーションという

そこで、自家製ヨーグルト＋リンゴ＋バナナ＋いちご＋ミントの組み合わせにしてみました

リンゴは皮ごとスライスして・・・

ミントは自宅で栽培しているので、庭先で摘んできて・・・

リンゴには「ペクチン」という食物繊維がたくさん含まれているので、脂肪や塩分を吸収しにくくする働きがあり、皮に多く含まれますので、皮ごとたべたほうが良いのだ

また、カリウムという成分も含まれているので、体から塩分を排出してくれるから、ムクミ解消にもなるという

バナナは、糖質と食物繊維が豊富な果物で、ビタミンB群やカリウムなど、さまざまなビタミンやミネラルを含んでいるという

いちごに含まれる食物繊維のペクチンと、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の腸内でビフィズス菌などの善玉菌を増やす働きが一緒になると整腸作用が高まるという

さあ～効果があるかな

１回じゃだめでしょ

おいしゅうございました～♪・～・・・

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#ヨーグルト#果物#ペクチン＃副作用#整腸効果

タグ：: #食べ物

2017年10月24日00:00

居酒屋ランチは・・・ニュー浅草

カテゴリ: 東京満喫大使

居酒屋ランチは　刺身定食

ニュー浅草という居酒屋でのランチ

刺身三種とご飯、味噌汁、漬け物のセット@750

刺身は写真のように、たこ、赤身、サーモンの三種＋かまぼこ

ここのご飯が比較的おいしい

他にも数種類のランチがあるので日替わりで楽しめそうですね

＜於＞ニュー浅草市ヶ谷店（にゅーあさくさ）

　　　　　　　　　千代田区五番町3-1　

おいしいといいなあ～♪・～・・・

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2017年10月23日00:05

広東白湯麺～～

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

たまには・・・良いかもね

あまりカップ麺は食べない・・非常食的に買い置きをしている

賞味期限が近づきつつあるので食べてみることに

冷凍食品で結構なシェアを持つ　テーブルマーク　の商品

「とろみが旨味　広東白湯麺」

かやく、粉末スープ、調味オイルが入っている

麺はノンフライのちぢれ麺だ

お湯を入れて４分と書いてあったが、ちょっと長めに待つこと５分

粉末スープを入れて、よくかきまぜると、とろみがどんどん出てくる
十分にかきまぜたら、調味オイルを入れて・・・

スープは白湯で、なかなかいけますね

麺もちじれなのでスープが絡む

とろみが良いですね

久しぶりのカップ麺、おいしゅうございました～♪・・～・・・

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2017年10月22日07:05

横断歩道は・・・・

カテゴリ: 交通事故なくそうね。

横断歩道で・・・あなたは歩行者がいるとき止まりますか

“横断歩行者等妨害違反”

横断歩道を渡る歩行者や横断しようとしている歩行者がいる場合、車両には一時停止をしてその通行を妨害しないことが義務付けられている（道路交通法第38条第1項）ことはご存じですよね

では、実際に横断歩道で歩行者が渡ろうとしているときに、止まっていますか

ある日、横断歩道を観察していると・・・・・(

写真)

残念ながら・・・「横断歩行者の保護」規定を厳守している運転者が少ないのが現状だ

日本自動車連盟（JAF）が2016年8月に調査をした結果では、

　横断歩道を渡ろうとする歩行者がいる状況にも関わらず９割の車が一時停止をしていない

ことが明らかになった

横断歩道を自動車で通過する際は、歩行者や自転車が明らかにいない場合以外は、横断歩道の直前で一時停止を行い、歩行者等の通行を妨げないようにしないと、横断歩行者等妨害等違反になる

既に横断歩道上に歩行者がいるときだけではなく、これから横断しようとする人がいる場合(例えば道路端で横断しようと手を挙げている人がいるなど）も車両に停止義務があるのだ

横断歩道を通過する場合はその両端や歩道を通行する歩行者の存在に注意し、横断しようとしている歩行者がいる場合には一旦停止し、歩行者の横断を優先しましょう

安全運転に努めましょうね♪・～・・・

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