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2019年08月30日05:30

金曜カレーは「ゴーヤーのスープカレー」

カテゴリ: My レシピ; お酒・グルメ♪♪♪

金曜カレーは・・・ゴーヤーのスープカレー

夏野菜を使った具だくさんゴーヤースープカレーにしてみました

【材料】
ゴーヤー、ピーマン、ししとう、にんじん、ミニトマト、タマネギ、チキン、じゃがいも、カレー粉、コンソメ、塩など

【作り方】
1．じゃがいもは皮を剥ぎ一口大に、タマネギはくし切りに、その他の野菜は食べやすい大きさにカットする。
2．鍋に水、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、鶏肉を入れて火が通るまで中火で煮る。
3．ピーマンなどの野菜、コンソメ、カレー粉を入れ、さらに中火でひと煮だちさせる。
4．塩で味を調えできあがり。

ゴーヤーは煮すぎないように！

結構スパイシーですし、具材がたくさん入っているので満腹感があります

美味しゅうございました～♩♩

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2019年08月29日00:18

小豆あんを使った簡単デザート

カテゴリ: My レシピ; お酒・グルメ♪♪♪

小豆あんを使った簡単デザート

先日作った小豆あん

http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1978004.html
これを使って、簡単なデザートを作りました

【材料】
小豆あん、ヨーグルト、アイスクリーム（バニラ）

【作り方】
特別なことはありませんね
1．器を用意する
2．ヨーグルトを入れる
3．2．の上に小豆あんを乗せる
4．アイスクリームを中央に乗せる
とそれぞれの材料を順番に乗せて積み上げるだけ

ヨーグルトの甘酢っぱさとアイスクリームのひんやり感
そして、小豆あん（粒あん）の風味と食感がナイス

美味しゅうございました～♩♩

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2019年08月28日05:30

海苔たっぷりのところてんを食す

カテゴリ: My レシピ; 茨城満喫大使

ところてん

以前は週に何色かところてんを食べていたこともあったが・・・
最近は機会が少なくなった

市販のところてんだが、この日は、刻み海苔をたっぷり振りかけて
和辛子を加えていただきました

ところてんは、テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし、出てきた寒天質を冷まして固めた食品ですね

栄養価はほとんどないが、食物繊維やミネラルが豊富で整腸効果があるという

腸内浄化のためにはナイスなひと品ですね

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2019年08月27日05:08

ちょっとしんどかった定期内視鏡検査

カテゴリ: 病は気から？？

大腸の定期検査

内視鏡を使っての大腸内検査
あまりよいものではないが・・・・
昨年、大腸憩室炎が発症し、それから都合三度目の内視鏡検査
もちろん前回と同様、筑波記念病院

検査前日は検査準備食を三食
もちろん当日は食事抜き

その代わりといっては何だが、モビプレップ配合内服約2Lを服用することになる

これがなかなかつらい
約2時間あまりをかけて飲むが・・・これと交互に水を約１L飲む

前回は大腸内を内視鏡が動くときの痛みはほとんど感じなかったのだが、今回は結構しんどかった
辛抱がなくなったのでしょうか～（笑）

なんとか無事に検査が終わったが、検査終了後も大腸内の痛みが残り、体を動かすと痛みが強く残った
しかし、30～40分ほど休んでいたら痛みが和らいできたのでホッとした

あまり検査は受けたくはないです
ドクターには申し訳ないが「医者いらず！」の生活ができると良いですね

検査結果は大きな変化はなかったようだ・・・ホッ

ちょっとしんどかったですが、ちょっと安心しました～♪・・・・・・　

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2019年08月26日06:12

検査前日の三食はこれだ！

カテゴリ: 病は気から？？

大腸内視鏡検査前日の食事について一部再掲ですが三食の画像を掲載します

まずは朝食！
「鶏と卵の雑炊」
写真の通りで鶏肉をベースにした雑炊
なかなか美味しいですね

昼食！
「かゆとスープカレー」
白がゆとカレースープです
カレーはちょっと粉っぽいような食感が残る
スープというだけあって水っぽい

夕食！
「かゆと大根とじゃがいもの鶏そぼろあんかけ」
白がゆと比較的小さめにカットした大根とじゃがいものの煮物にあんを加えたものです
味はよいです
大根とじゃがいもの組み合わせの煮物は個人ではあまり作らなかったひと品～（笑）

一日三食、おやつなし、総カロリー709kcalと極めてヘルシー
このパターンで食事をしていると絶対に減量できそうですね
カロリー不足でパワーが出ないかも～（笑）
いつもの食に比べると一時的な満腹感はあるものの、消化がよいのですぐにおなかがすきますね
そのときは水を飲んで・・・・
さて、あとは病院で検査のための腸内洗浄剤を飲むことに・・・
定期検査とはいえ、無事に終わりますように

検査食おいしゅうございました～♪・・・・・・　