気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

2019年10月

初めて「スモークレバー」を味わう

スモークレバー

鹿児島空港のSky Syopにて発見購入してみました
ちなみに写真のものは200gで324円(税込み)
原材料は,国産豚肝臓、食塩、糖類(水飴、砂糖)、甘味料(ステビア、甘草)
栄養成分表示では、エネルギー198kcal、タンパク質25.8g、脂質8.7g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.3g
となっていた

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パッケージから取り出してみると・・・
こんな感じ!と腹部に当てておどけるWife・・~(笑)
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さてさて、どう料理するか・・・
ちょっと食べてみると
おおおお~ やっぱりレバー
ちょっと燻製っぽくて、パサつく感もゆがめないが、うまいね

まずは、即興でひと品
スライスしたレバーにナチュラルチーズをのせてつまみに
チーズとのバランスも悪くないが、癖のあるブルーチーズが良かったかもしれない
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ちょっとした珍味ですね
つまみに良さそうです

製造者は、株式会社ナンチク(志布志市志布志町安楽5972-2) 

美味しゅうございました~♩♩

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旬の栗ご飯を炊く

旬の栗ご飯を炊く

この時期当地では栗が旬
いただきものの栗で・・・旬の栗ご飯

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簡単に栗ご飯を炊く方法は・・・
【材料】
栗、米、餅米、酒、塩、水,黒ごま(黒ごま塩でも可)

【作り方】
1.包丁を使って、栗の外皮、渋皮をむく
2.炊飯器に米+餅米2合(餅米を2割)および1.の栗と適量の水を入れて1時間程度寝かせる
3.塩小さじ1程度を加えて炊飯器のスイッチオン
4.炊き上がったら、大さじ1程度の酒をふりかけて少々蒸らしてから、上下を返すように混ぜる
4.盛り付けて黒ごま(黒ごま塩でもOK)を掛けて出来上がり

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美味しゅうございました~♩♩

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バットマンVSスーパーマン

バットマンVSスーパーマン

JR秋葉原駅中央口と電気街改札口の間のコンコースに出現したバットマンとスーパーマンだ
さも両者が戦っているような・・・・・

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バットマン生誕80周年を記念した「DC POP UP STORE」のキャンペーン
秋葉原駅のほか4会場(池袋会場・東京会場・仙台会場・大宮会場)で順次期間限定で行っているとのこと

会場では、バットマンやスーパーマン・ジョーカーなどDCキャラクターのアパレル・ファッション・雑貨・フィギュァなどを出展販売している
ファンにとっては是非ほしいアイテムなのだが・・・・・
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詳しく知りたい方は、JRのプレスリリースhttps://www.j-retail.jp/lib/pdf/news/1-10-3518/20191010nn_batman.pdf

懐かしいですね~♩♩

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自治会のハロウィンに・・・

今年もハロウィン

昨日は,自治会における子どもたちのハロウイン

仮装した子どもたちと父兄の皆さんが各家を回って・・・
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この地域50足らずの自治会であるが対象のお子さんは約40人
若い世代が多いんですね

子ども達にお菓子をプレゼントしながら・・・・
賑やかで楽しいひとときでしたね~(^o^)/
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前回の記事です⇒http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1941273.html

楽しゅうございました~♩♩

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気ままに解体屋~その1

気ままに解体屋しました~(笑)

写真のコンテナは,別宅にある米の貯蔵庫
元々は、葉たばこの乾燥室だったもの

これを30数年前に、玄米の貯蔵庫(定温倉庫)に改造したのだ
当時は、両親が農業を営んでいたので、米袋(39kg)が100袋以上入る大きさのまま活用していた

コンテナの上部に設置されている低温にするためのコンプレッサーを何度か取り替えながら,これまでの使用していたが、大きいために余りにも電気代がかさむことなどから、思い切って小型の低温貯蔵庫を購入し、これを廃止、解体することにした
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とはいえ,仕事の関係で一気にはできないので、週末を利用して解体作業をすることに
最も大変なのは,このコンテナの上に設置されているコンプレッサーだ
なかりの重量があるうえ、コンテナとその上部の梁の間があまりないので四苦八苦
いろいろ検討した結果、梁を活用してロープで吊り、トラックを横置きして、さらに台をおいて二段階に下ろすことにした
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インパクトレンジを使って,死にかけていたネジをなんとか外し梁に掛けたロープで吊りながらゆっくり下ろし、なんとか撤去することができた
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コンプレッサーから排出される冷機の通り穴になる部分のアルミパネルも取り外す
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さて,室内は約10平方メートル
上部と左右のアルミパネルを取り外すことにしたが、上部天正はすぐに取り外せたが・・・・・
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実は,しっかりと床を上げており,これを取りはずないと左右の壁になるアルミパネルが外れないのだ
この床部分かなり頑丈に作られていたのだ
一枚一枚板を剥がし、チェーンソーを使って切り取るという作業を繰り返す
4寸角の角材をはわせ,その上に檜の板をしっかり打ちつけてあったがなんとか取り外す
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床部分を取り除き、左右の壁になっているアルミパネルを外すことができた
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アルミパネルと床を取り除くと・・・骨組みだけが残った
これだけでも圧迫感がなく広々と感じる
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ここまでの作業に2日を要してしまった
次回は、骨組みを外す作業をしようと思うが,基礎部分がコンクリート張りになっているので、これまた時間を要しそうだ

解体作業に疲れましたが・・心地よい汗をかきました~(笑)

<参考過去ブロ>
http://rnaga99.livedoor.blog/archives/3989653.html

ちょっと疲れました~♩♩

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大空食堂で「鶏飯」を食す

昼食は、大空食堂の鶏飯バイキング

鹿児島空港で早めの昼食
鹿児島空港に行ったら食べようと思っていたのがこれ

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出発ロビーの隅の方にある「大空食堂」

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ここにあるのが鶏飯バイキング@600(税込み)
値段も安い

鶏飯は奄美地方のおもてなしの郷土料理といわれている
写真のようにご飯の上に錦糸卵、シイタケ、生姜、ゴマ,鶏肉、海苔などをたっぷりのせて、鶏肉スープを掛けたもの
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いわば島根地方の鯛茶漬けのような、いわゆるお茶漬け系かな
でも鳥スープや具材が美味しい

鹿児島市内のホテルなどでも朝食バイキングのひと品として提供しているところも少なくはない
5~6年ぶりになるかと思うが今回もここの鶏飯を味わうことができた

ここのシステムはバイキング
オーダーすると、お膳+どんぶりが卓に届く
これを持ってバイキングコーナーに行き、ご飯+具材+スープを好きなだけ盛り付けることができる
簡単な野菜サラダもついている
おかわりも自由のようだ
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この日も他の定食などよりも鶏飯バイキングが人気
外国の方もチャレンジしている

鶏飯は各家庭の味、オリジナルな味とも言われている

過去記事⇒http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1939552.html
     http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1937971.html

美味しゅうございました~♩♩

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黒豚しゃぶパスタ~鹿児島_葡萄乃樹

黒豚しゃぶパスタはいかが?

トラットリア 葡萄乃樹【イタリア料理専門店】

 

鹿児島県鹿児島市中央町1-1 

鹿児島中央駅フレスタ店内2F  JR鹿児島中央駅「ぐるめ横丁」一番改札口側にあるお店

たまたま会議のために鹿児島県入りした際、旧友の関係するお店なので久しぶりに訪問

この日のメニュ-は・・・・新メニュ-の黒豚しゃぶパスタ

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写真のようにパスタの上部に 豚肉のしゃぶしゃぶがしっかりのっている
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刻みねぎ、豚シャブ、鷹の爪のスライスなどものっている
もちろん味わいとしてはペペロンチーノ風のしゃぶしゃぶのでという感じです
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外装はこんな感じですね
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美味しゅうございました~♩♩

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過去記事⇒ http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1937757.html
archives/1938319.html
https://www.t-budounoki.com/

たまにはちょっとだけ

たまにはちょっとだけ

獺祭純米大吟醸磨き三割九分

華やかな香とすっきりした甘みがいいね
飲み込んだ後、口の中に残るの純米大吟醸の余韻が良い

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 二割三分も美味しいですが、どちらというと三割九分の方がすっきり感があり飲みやすいですね
もちろんお値段も三割九分の方が飲みやすいです~(笑)

美味しゅうございました~♩♩

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リュックを前に・・でも気をつけて!

電車の中は・・・

通勤の満員電車
リュックを背から前に移して乗る人が多くなりました
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後ろの人に迷惑を掛けなくてすむ・・・ということから鉄道会社などでは推奨しているかもしれないが・・・
実は前に抱えることで薄ロの人には迷惑を掛けないものの、椅子に座る人にとっては・・・
結構迷惑なものだ

満員電車だと、吊り輪につかまり立つ人が座席に座る人ギリギリまで後方から押されるため、リュックが座席に座る人の顔面近くまで・・・・

また、リュックを前に抱える人が居眠りしているときなどは最悪

後方から押されるほか、本人が意識しないままに前に進んでしまい、座席に座る人の顔面や胸にリュックが当たるのだ(リュックの厚さにもよるが・・・)

ふふふh

棚にリュックをのせてくれれば良いのだが・・・・
車内でのトラブルが発生する場合もある
皆さ~ん
お互いに注意したいですね・・(^0^;)

車内のマナーとしてはどっちが良いのでしょうね・・・♩♩

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かまくら 秋葉原店

個室居酒屋 かまくら 秋葉原店

千代田区神田佐久間町1-13 チョムチョム秋葉原 4F
JR秋葉原駅中央改札口から徒歩1分
店内にはかまくらの形の個室が・・
雪国の幻想的な街並みをイメージしたようだ

写真を撮る間もなく議論白熱?していましたので,後半の料理のみちょっとUP

唐揚げ

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もつ煮込み,ゴボウの天ぷら
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舞茸の天ぷら
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ちょっと珍しい味玉天ぷら
中はとろ~り半熟 
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こんな感じのビルの中
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かまくら 秋葉原店

美味しゅうございました~♩♩

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