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2020年01月20日05:40

九十九里の地酒「梅一輪」

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

九十九里の地酒「梅一輪」

梅一輪酒造
　山武市松ヶ谷イ-2902
が醸造販売する銘柄ですね

写真はワンカップですが、ぬる燗で美味しいひと品ですよ

ちなみに、この会社のHPを見ると、

全国燗酒コンテスト２０１９（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会、後援：日本酒造組合中央会）で、
　　お値打ち燗酒熱燗部門（５５℃審査）にて「佳撰　梅一輪」が最高金賞
　　プレミアム燗酒部門（４５℃審査）にて「吟醸純米　梅一輪」が金賞
をそれぞれ受賞したという

だからというわけじゃないけど、写真の上撰も、つまみにこだわらずに晩酌に飲める酒ですね～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月19日14:21

ゴンドラサブレ－

カテゴリ: 東京満喫大使

ゴンドラサブレ－

ゴンドラ（gondola）が製造販売するのサブレ－
　　千代田区九段南3-7-8 ゴンドラビル 1F

ゴンドラは1933年創業の西洋菓子店

靖国神社の向かい側に位置しているのでわかりやすいかも・・

ここのゴンドラサブレーは130円
サクッとしていて、バターの香ばしさと粉の香りがいい
シンプルですが、サブレーにはゴンドラのイラストが描かれているんです

美味しゅうございました～♩♩

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タグ：: #ゴンドラ; #サブレー; #靖国神社; #九段南; #西洋菓子; #老舗; #洋菓子店; #バター; #風味; #千代田区

2020年01月18日20:08

寒いが週末の剪定

カテゴリ: 庭師？; 茨城満喫大使

週末の作業は・・・

今年二回目、週末の剪定作業
とても寒い一日でしたね

別宅に向かう途中みぞれの降る地域がありましたが、幸い別宅の周辺は曇り
チョット風が冷たかったが、少しだけ剪定作業を開始

クロモチとモチノキ、百日紅の剪定を行った

クロモチの作業前と後
徒長枝をカットするほか背丈を概ね半分に幹を切った

ざっくりとした作業しかしていなので後日、枝詰めをすることに

こちらも背丈を半分程度にカット、枝隙作業を行った結果風通しが良くなった

本日の作業によるカットした枝葉の山
一山になったがしばし放置することに

小枝だけではなく太めの枝や幹もあるので少し乾燥させて軽量化してから処分場に搬送することにしよう・・・・

寒かったですが、ついつい作業を初めてしますともう少しもう少しと、つい熱くなってしまいますね～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月17日05:30

殻付きあわび煮（福良鮑）

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

殻付きあわび煮

　ナカノモード・エンタープライズ（大阪市東淀川区所在）が販売する商品

この商品おせちのおまけでした

福良鮑（アワビ）
メーカーのホームページより
砂を含まない鮑の養殖に成功したことにより、濃厚な旨みと苦みのある肝まで丸ごとお召し上がりいただけます。鮮度を保つため、獲れたてを現地で加工。鮑本来の磯の香りはそのままに、秘伝の醤油ダレでやさしい味わいに仕上げました。
ということでした

良い味で、肝付き
お酒が進みましたね～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月16日05:30

とんかつ「入船」いいですね～（笑）

カテゴリ: 茨城満喫大使; お酒・グルメ♪♪♪

とんかつ　入船
　　茨城県筑西市門井１７４０

半年ぶりに、こちらのお店に
国道50号線沿いにあるとんかつ屋さんですが、結構ボリウムがあるので好きな店

いつ行っても結構満席
そりゃ～そうかね
写真のランチ（ミックスフライ）がボリウムも有り、具材を楽しめるから好き！

拡大するとこんな感じだ！

エビフライ、ヒレカツ、牡蠣フライ、イカフライ、カニコロッケなどが並ぶ・・・・

美味しいひと品ですね
このお店、年度内、すべて喫煙なのだネガティブなことでしょうか？
国道５０号線を走行する方いかがでしょうか

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月15日05:30

ホッケ焼き定食

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

ランチは・・・ホッケ焼き定食

昨日のランチは外で・・・
いろいろ昼休みにやることがあったので、スムーズに食べられる店に入った

その店は「さくら水産」（千代田区九段北4-2-15市ヶ谷プラザビル　２Ｆ）
チェーン店で、ワンコインランチ（＠500）があったり、夜は居酒屋で一人飲みもできる店だ

たまたま職場近くの店の前を通ると、日替わりランチが焼き魚(ホッケ)となっていたので、ついつい誘われてしまった

あまり期待しないで･･ｽﾐﾏｾﾝ・・・・入ったのですが、出てきたホッケは、結構大きくしっかりとした身であった

それほど塩辛すぎず・・まずまずのひと品

ホッケというと、熱燗が恋しくなるが、昼なのでお茶で我慢～（笑）

ライスと味噌汁、漬物、生卵が食べ放題というのも魅力ですね
とはいえ、一膳飯で終了

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月14日05:50

つみれ豆腐鍋

カテゴリ: My レシピ

つみれと豆腐で鍋に

寒い時のホットな鍋

鶏つみれと豆腐がベースの鍋です

写真のように、豆腐、鶏つくね、ねぎ、えのき・・・そのほか白菜や春菊など、冷蔵庫や家庭菜園で採れる野菜を投入！

鶏つみれの出汁と豆腐がよく合いますね

鶏つみれから出るあぶらが温めてくれます

簡単シンプルなひと品です

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月13日13:58

出張「牡蠣奉行」を楽しむ

カテゴリ: 日々発見？？; お酒・グルメ♪♪♪

牡蠣奉行つくばを訪問
http://kakibugyo.com/

　出張カキ小屋「牡蠣奉行」
　復興支援事業として東北石巻の牡蠣を中心に全国でカキ小屋を展開しています。

という「牡蠣奉行」
復興支援に名を借りたイベントですが、今年もつくば市内のイーアスつくば駐車場内に特設テントを張って営業を開始した

早速、焼きガキを食べに行ってみた

特設テント内には、牡蠣、串刺しのイカ、エビ、ホタテなどの海鮮ものをはじめ、牛串、豚串などの肉類、アルコール類などが並ぶ

炭を沢山使うので、席料ならぬ炭代が500円かかるが、その分ソフトドリンク（ウーロン茶、カナダドライ、コーラ、オレンジジュースなど）が飲み放題

上の写真の緑色のかごに入っている概ね8個の牡蠣を＠600円で購入して焼く

3分ほど片面(平らな部分）を焼き、返してさらに3分(はねるので蓋をして）焼いてふっくらとした牡蠣をいただく

比較的安価に焼き牡蠣が楽しめましたが、アルコール代がチョットお高めでしたね～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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2020年01月12日21:01

玉露園の「こんぶ茶」

カテゴリ: 日々発見？？; お酒・グルメ♪♪♪

玉露園の「こんぶ茶」をモニターしました

モニター商品の報告(198)
今回のモニター商品は
玉露園の「こんぶ茶」

こんぶ茶はただお湯を差して飲むこともできるが、そのエキスは・・・
調理用の出汁としても活用できますよね

今回は、二品に出汁として使ってみました

その一、納豆に！
納豆、山芋(長芋)、青のり、ねぎと、こんぶ茶を混ぜ合わせるだけです
こんぶ茶の塩分とこんぶ味の粒状が納豆となじんで・・・

ナットとよく混ぜると、こんな感じになりますね～（笑）

併せてもう一品
こんぶ茶入りのチャーハン
作り方は、一般的なチャーハンの作り方に同じ
違うのは、出汁として「こんぶ茶」の粒状を、こさじ1杯程度加えて混ぜるだけ

こんぶの風味の出汁と塩分が適当にチャーハンの味を引き立ててくれる

美味しゅうございました～♩♩

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