気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

2020年06月

2020年06月30日05:30

梅ジャムを楽しむ

カテゴリ: My レシピ

梅ジャムを楽しむ

梅酒を漬けた残りの梅

梅酒だけではつまらないので・・・梅ジャムにしたWife
ヨーグルトにできたての梅ジャムを加えていただきました

IMG_20200629_192510

土鍋に水＋梅を入れ､コトコトと灰汁を取り除きながら３０分程度煮る

種を取り除くき、再び土鍋に入れ、砂糖を加えて弱火でさらに煮詰める

line_74658546870378

煮沸した小瓶に移して保存

右側の容器入ったものは５時間ほど経過したもので、TOP写真のヨーグルトに載せているもの

IMG_20200629_192410

生の梅を一旦冷凍して、解凍後に鍋で煮ると一層早く種を取り出せるよ～
いろいろな作り方を楽しんでは・・～（笑）

過去記事：http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1941503.html
　　　　　http://rnaga99.livedoor.blog/archives/1940773.html

美味しゅうございました～♩♩

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2020年06月29日05:30

豆苗が伸び過ぎた～～～

カテゴリ: 日々発見？？

豆苗が伸び過ぎた～～～

一度食べた豆苗
根の部分を器に入れて水栽培

あっという間に～～～
伸び過ぎ～～

IMG_20200628_073558

早めに食べないと大変なことになりそう～～・・（＾０＾；）

美味しいでしょうか♩♩

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2020年06月28日09:44

今年も梅酒漬けました～♬

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪; My レシピ

今年も梅酒漬けました～♬

恒例行事？になりましたが・・・・

今年も梅酒を漬けました

20200510_120052

別宅の梅の一部を収穫し、ブランディベースで
今年はホワイトリカーはやめ、ブランディ漬けのみ💦

これまでの経験を踏まえると、梅酒はやはりブランディベースが美味しい

さてさて、今年の梅酒のできばえはそうなることやら・・・

美味しくできあがることを期待して・・・～♩♩

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2020年06月27日19:30

急遽「トイレ」の修理

カテゴリ: My レシピ

急遽トイレの水洗タンクの修理

別宅のトイレ水洗タンクの給水用の水の出が極端に少なく・・・・・・・・・・
流れないような感じに！

ということでトイレタンクの修理をしました

推察するに・・・・・・・・・・・
水洗タンクへの吸水パイプの接続部分の網(ネット)に鉄くずなどが溜まったのかと。

20200627_104301

そこでタンクへの水栓配管をバラス
パイプと水栓タンク内をチェックしたろ、タンク内の給水用ポンプ接続口の弁に鉄の錆の塊が・・・

20200627_101421

なぜかおおきな塊で、なかなか取れなかったが
先端の細い特殊ペンチで砕きながら無事撤去
元通り復元し、無事に水の流れが戻った～

20200627_104626

それにしてもなぜこんなにおおきな鉄錆が入ったのでしょうか
鉄分の多い水だと徐々に塊ができるという記事もありましたが・・・

無事終了しました～♩♩

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2020年06月26日20:00

簡単にできる夏向き漬物

カテゴリ: My レシピ

簡単にできる夏向き漬物

さっぱりした漬物が食べたい時期

今回は、キュウリ、大根、塩昆布を使ったひと品です

20200621_193806

みたとおり、
キュウリを輪切り、大根を細くスライサーまたは包丁で刺身のつまを作るような感じ千切りにする

キュウリ、大根と市販の塩昆布を混ぜ合わせればOK

ビニール袋などに入れて混ぜ合わせ15分程度寝かせると、塩昆布の味が大根など浸みてなじみますよ～

20200621_193813

そのままでもOKですが、お好みで少量の酢を加えるとさっぱり感が増します

美味しゅうございました～♩♩

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2020年06月25日05:30

残りご飯で作るピザ

カテゴリ: My レシピ; これって珍品？

残りご飯で作るピザ

残りご飯でピザを焼いちゃいました

20200620_203532

【材料】　
ごはん（茶碗1杯）、片栗粉（大さじ1）、オリーブオイル、とろけるチーズ、ピザチーズ、トマトケチャップ、ベーコン、ピーマン、タマネギ

【作り方】
１．残り物のごはん（冷たい場合には電子レンジで温めておく）に片栗粉を加えてよく混ぜる

20200620_201443

２．混ぜて少し練ったごはんを、オリーブオイルを温めたフライパンにのせて押し伸ばす
　　※とろ火又は具材をのせるまで火を止めておく

20200620_201354

３．伸ばしたごはんの上にトマトピューレ（トマトケチャップ可）を塗る
４．タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさにカットしてのせる
５．上にとろけるチーズをのせ、さらに輪切りにしたピーマンをのせる

20200620_201748

６．蓋をして加熱しチーズがとろけるまで焼いてできあがり

記事になる部分をちょっと焦げる程度にパリッと焼くと一層香ばしくて美味しいです

また、いろいろな作り方があるが、１．でごはんを混ぜたあと、ラップの上にごはんを置き、さらにラップを掛けて麺棒等で伸ばしておくと、うすい生地になってパリッとした感じになりますよ～

美味しゅうございました～♩♩

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2020年06月24日05:30

青しそ酢ジュース

カテゴリ: My レシピ; 病は気から？？

青しそ酢ジュースを作る

つゆですね

毎日暑かったり寒かったり・・・

庭先の青しそが育ってきましたので、今年も青じそ酢ジュースを作った

20200622_181812

冷蔵庫で冷やしておき、暑いときに水代わりに飲む

味が濃いときは冷水や炭酸で割ってもいい

甘酸っぱい感じが夏バテ防止に効果があるよね

材料は
青じその葉を20枚程度（約1リットルを作る場合）

20200619_151156

作り方は
1．青じそを水洗いして、水気を取る
2．鍋に水役1リットル（800CC程度でOK)を加えて熱する
3．沸騰してきたら青じそを鍋に入れて3分程度湯がく
4．青しそを取り出したら、砂糖（約45g）を加え溶かす
5．火を止めて、お酢（約120CC）を加えて鍋の蓋をして自然に冷ます
6．冷めたら煮沸消毒した容器に移し冷蔵庫で冷やす
だけ

20200619_151652

砂糖の量と酢の量で甘酢加減をお好みで調整してくださいね

これからの季節は、小まめに青しそ酢ジュースを作って飲んで熱中症対策をしましょう~~(*^_^*)

以前にクックパッドにUPした青しそジュースレシピも参考にどうぞ
　⇒　https://cookpad.com/recipe/2711102

美味しゅうございました～♩♩

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2020年06月23日05:30

牛ミノキムチ

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪; これって珍品？

牛ミノキムチ

意外にもうまいひと品ですね

牛ミノキムチ

この製品は、
鳥山畜産食品（株）
　群馬県渋川市渋川1137－12
が製造販売するそうざい

20200620_202948

製品名の通り牛ミノを使ったキムチなんですね

ちょっとシコシコした食感がたまりません

もちろんキムチのピリ辛感も良いですね

20200620_202911

ごはんにも、酒のつまみにもナイスなひと品です

美味しゅうございました～♩♩

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2020年06月22日05:30

疫病退散を祈る煎餅

カテゴリ: 病は気から？？; お酒・グルメ♪♪♪

疫病退散

アマビエの絵を煎餅に
新型コロナウィルスをはじめ疫病退散を祈念して・・・

20200619_165122

これは、知人である
　有限会社　みなとや
　　東京都江東区門前仲町2-4-9
が販売しているひと品です

アマビエとは・・・

江戸時代の肥後（熊本）に出現した妖怪で、外見は人魚のようで、鳥に似たくちばしがある

「病がはやったら私の写し絵を人々に見せよ」と言いのこし、海へ消えたとの言い伝えがある

新型コロナウィルスが落ち着いてきましたが、まだまだ安心できませんね

ご自愛ください

　　

みんなで新型コロナを撲滅しよう～♩♩

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2020年06月21日14:35

簡易のフェンスの設置

カテゴリ: DIY; 茨城満喫大使

簡易フェンスの設置

別宅裏庭の敷地出入口に簡易のフェンスを設置した

間口約4ｍの部分のフェンス

1．5ｍ程度は開閉式、車両の出入りの際には全開できるようにすることが前提条件

20200620_123603

そこで今回は
　ビニールハウス用のパイプ（19ｍｍ）
を再利用

　百均で販売ししている防風用ネット
を使用してローコストで作成することに

まずはパイプを刺すための塩ビパイプを埋めるための穴掘り

20200620_101346

穴掘った場所に、30ｃｍ程度長さの塩ビのパイプを埋め込み、ハウス用のパイプを差して骨組みを作る

20200620_103824

そこに、ネットを張る
下の写真の橙の矢印のところは百均の結束バンドで固定

赤矢印は開閉部分のジョイント

20200620_123518

とりあえず作業時間２時間

経費は・・・
　パイプ　＠０（廃材利用のため）
　塩ビパイプ　＠２００
　防風ネット　＠３００（@100円×３枚）
　結束バンド　＠１００
　ジョイント　＠４５０(@150×３個）
実質約千円

出入口閉鎖のために、いろいろな方法を考えてみたが、コストおよび時間を考えるとこれが一番簡単でした～（笑）

ちょっときれいになりました～♩♩

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