気の向くままに、言いたい放題

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2022年08月

2022年08月31日21:48

庭木の剪定_台風シーズン前に

カテゴリ: 庭師？

庭木の剪定_台風シーズン前に

いよいよ夏も終盤

庭木が伸び放題に育っている

先日は生け垣を強剪定してカットし、トマトなどの野菜もそろそろ片付けに向かって作業中だが、庭木も頭が重くなってきたので、台風シーズンを前にカットすることにした

というわけで、今回剪定した結果は・・

B20220831_173954

剪定する前はこんな状態

百日紅やオリーブなどが生い茂っていました・・・

B20220830_104438_003

でも・・・すっきりしました

あとは来春春先にも少し整えましょう

ちょっと疲れました～♪～♫

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2022年08月30日20:38

牛乳の寒天寄せ“”にゅうにゅうカン””

カテゴリ: My レシピ

牛乳の寒天寄せ“”にゅうにゅうカン””

牛乳の寒天寄せ、プルンプルンですよ～

この寒天寄せは　”にゅうにゅうカン”　と呼んでいます～（笑）

「かんてんぱぱ」という会社の｢牛乳寒天の素」という寒天作りの素を使用したので、作り方は超簡単

B20220828_150348 (1)

材料は、牛乳、粉寒天（牛乳寒天の素を使用）、熱湯だけ

作り方は
1．熱湯（約300cc）に寒天パパを溶かす。
2．溶けたら牛乳（200cc）を加えてよく混ぜる。

3．型容器に2．を流し込む
4．冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。

5．3時間ほどでかたまるので、型から取りだして出来あがり。

好きな大きさにカットして・・・いただきま～す

B20220828_150348 (2)

使用した牛乳寒天の素はこれです↓

kanntenpapa

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年08月29日20:11

特別純米酒「秋吉台」

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

特別純米酒「秋吉台」

山口県の秋芳台で販売されているという「秋吉台」という日本酒

息子の家族からの差し入れでした

※嫁の実家が山口県

純米酒独特の米の風味がしっかりと残る芳醇なひと品ですね

BMG_20220828_182158

冷やしていただきました～

＜参考＞
製造所
　岡崎酒造場
　萩市川上464-1

販売者
　安富商店
　美祢市秋芳町秋吉3442

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年08月28日19:20

プレ・ポストフィルターの清掃

カテゴリ: 日々発見？？

プレ・ポストフィルターの清掃

ダイソンの掃除機がどうも調子悪い

調べてみるとプレフィルターとポストフィルターの目詰まりが原因のようだ

そこで清掃をした～～

20220828_185936

ポストフィルターは水道水で・・・

B20220828 (3)

プレフィルターも洗浄した

水がすごく真っ黒に

B20220828 (1)

両者ともほこりがフィルターに蓄積していたようだ

綺麗に洗浄したので乾燥させて・・・

天気が悪いので丸一日くらい自然乾燥が必要かもしれないですね

これでうまく動くと良いのですが・～♪～♫

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2022年08月27日19:13

メヒカリのパスタと煮込み牛タンドリア

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

メヒカリのパスタと煮込み牛タンドリア

メヒカリはちょっと気になっていたお店なんですが、機会があって立ち寄りました

そして食したのは
　○　エビとフレッシュトマトのパスタ(￥1518）
　○　煮込み牛タンのドリア（￥1628）
です

こちらが「エビとフレッシュトマトのパスタ」

小エビがプリプリしていて歯ごたえもあり美味しい

パスタはやや早茹で(固茹で）

ニンニク風味もしっかり感じ取れる

B20220825_133709

こちらが「煮込み牛タンドリア」

ソースも美味しいし、牛タンもしっかりしていては歯ごたえも充分感じられる

良い味がする

B20220825_133719

メヒカリはこんな感じでピンク色の壁で，興味津々

ちょっと高級感のあるファミレス？ですね

B20220825_135720

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年08月26日20:17

イチジクを食する

カテゴリ: 日々発見？？

イチジクを食する

知り合いからイチジクをいただいた

その方も田舎の友人より送っていただいたとか・・・・

ちょっと早いかなと思ったのですが割ってみるとこんな感じ

BIMG_20220826_165416

食べてみると・・・

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年08月24日19:54

はみ出さないで！

カテゴリ: 交通事故なくそうね。

はみ出さないで！

先の信号交差点を右折しようとした私の車

右折車線を進行しようとしていると・・・
対向車が中央線をはみ出してきた

この車は、私の進行方向左側の狭隘な道路がありそこに行くために右折しようとしたようだ・・・※私が通過したあと右折するのをミラーで確認　
それにしても、危険ですよね

ちなみに後部には高齢者マークが貼付してあり，高齢の女性が運転していた

車幅感覚というか自分の車のある位置が正確に理解できていないのでしょうね

強引に右折してこなかっただけ良かったのかもしれないが・・・

交通事故には十分気を付けたいですね～♪～♫

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2022年08月23日22:40

今年もバジルソース（ジェノベーゼ）を作る

カテゴリ: My レシピ

今年もバジルソース（ジェノベーゼ）を作る

今年もバジルが結構育ってくれた

そろそろ開花時期なので，開花前にバジルソースを作ることにした

出来上がりは

B20220823_143303

基本的には、ジップロックに入れて冷凍保存することにしている

ところで，料理番組などで「バジルソース」と「ジェノベーゼ」と言う言葉が出てくるが，両者の違ってなんでしょうね・・・

ちょっと検索してみると
先ず「バジリコ」と「バジル」は同じものを指しており、違いはイタリア語と英語での呼び方によるもの・・・
また、「ジェノベーゼ」はイタリア発祥のソースのことで、日本でなじみ深いバジルソースは、本場イタリアではペストジェノベーゼと呼ぶようだ

バジルソースはバジルとニンニク、塩がベース
ジェノベーゼは，松の実やナッツなどが入るという説もあるようです

ということで、庭先で栽培してるバジルの2～3割を使用してバジルソースを作ることに・・

こんな感じでバジルはコンパニオンプランツ（コンプランツ）として植えています

BB20220823_105723

この葉を摘みました
大ざる一杯
重量にすると200ｇ余

B20220823_132019

これをミキサー（ブレンダー）を活用して
ニンニク片、塩少々、オリーブオイル200ｃc程度
と一緒に・・・スイッチオン

B20220823_135043

こんな感じ（下の左側写真）のように・・・・

それをジップロック袋に詰めて・・・薄くのばして冷凍庫に
ジップロックに入れて封をする際にはオリーブオイルを少量入れます

B20220823_140816

というわけで・・・今日の調理

まだまだバジルがあるのですが，ニンニクとオリーブオイルがなくなりました
オリーブオイルは少なめにしました
実際にバジルソースを使用する段階でオリーブオイルを多めに加えることで調理には問題ないでしょうから・・・・・・・

できればオリーブオイルは250CC以上あると良いですね

胡椒や酢を少量入れても良いようです
今度試してみようかな

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年08月22日20:32

コーティングしてきました

カテゴリ: 交通事故なくそうね。

コーティングしてきました

軽乗用車にコーティングです

新車購入時にすれば良かったのですが・・

黒色なのでコーティングがないと水しみ・垢だらけになってしまうので，急遽ダイヤモンドコーティングを行うことに・・・・

あらかじめ予約の上、昨日こちらのお店に来ました・・・・
一旦預かり、都合2日間要しましたが無事コーティング終了

IMG_20220821_095221

艶が・・・違うよね　

どれだけ効果が持つかわかりませんが・・・・・

可能な限りコーティングのメンテを行いながら維持しましょう

前の乗用車はディーラーにてコーティングをしました

メンテが悪かったですがそれもなんとか四年近くは撥水性も保たれました

今回はどうでしょうかね
それにしてもディラー施工と比較すると半額程度はありがたい・・・・

価格的には高齢者に優しいね

B20220822_172550

洗車って面倒ですよね

よくよく拭き取るのですが・・どうしても水垢が残ってしまう
黒色ボディは特に酷く目立つ

ということでコーティングに依存することにしたのですが・・・・

さてさてどうなるか
当たるも八卦当たらぬも八卦ですね

安全運転と車のメンテは重要でございます～♪～♫

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2022年08月21日17:12

生け垣：トキワマンサクの剪定

カテゴリ: 庭師？

生け垣：トキワマンサクの剪定

比較的涼しかったので・・・

午後から生け垣の植栽トキワマンサクの剪定をした

丈が伸びてしまったので大剪定に！

写真では分かりにくいので赤のラインを引いてみました
左側の黒の列柱フェンスより低くしました

B20220821_160205

剪定前はこちら

B20220821_140014_003

感じが変わりましたね

風通しも良くなりました

もちろん表裏の間も透かしました

B20220821_160234

ヤブ蚊との戦いでした～（笑）～♪～♫

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