今年もたくあんを漬ける

だんだん機会が少なくなってきたが・・大根数本を干してたくあんを漬けた
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米ぬか、塩、唐辛子、こんぶなどを使用、今回はたくあん漬けの素は使わず～
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色付けはしな～いのだ
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大根を糠と交互に並べ重ねて・・・・・
最後に、祖母の代から使用している漬物石をのせて重みをかけて
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美味しく漬かりますように・・～笑♪




美味しく漬かってほしゅうゅうございました～ ♩♩
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