メカジキのソティ
スーパーで比較的安価だったメカジキ
ソティにしてみました
結構分厚いメカジキで、ちょっとみ，豚肉のステーキのようですね
【材料】
メカジキ、生姜、塩コショウ、ポン酢、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、ほうれん草、ポテトサラダなど
【作り方】
1．メカジキの両面に塩コショウして10分程度放置
2．フライパンにオリーブオイルを加熱し1．を焼く
3．擦った生姜，しょうゆ(香り付け程度）、ポン酢，みりんなどを加えて，生姜を絡めるようにしながら焼いて味を整える
4．付け合わせのほうれん草を軽くソティして一緒に盛り付ける
味付けは，生姜、しょうゆ、ポン酢などで行いましたが、ニンニク味にしたり，バターでソティしたりといろいろバリエーションが楽しめますよ
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スーパーで比較的安価だったメカジキ
ソティにしてみました
結構分厚いメカジキで、ちょっとみ，豚肉のステーキのようですね
【材料】
メカジキ、生姜、塩コショウ、ポン酢、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、ほうれん草、ポテトサラダなど
【作り方】
1．メカジキの両面に塩コショウして10分程度放置
2．フライパンにオリーブオイルを加熱し1．を焼く
3．擦った生姜，しょうゆ(香り付け程度）、ポン酢，みりんなどを加えて，生姜を絡めるようにしながら焼いて味を整える
4．付け合わせのほうれん草を軽くソティして一緒に盛り付ける
味付けは，生姜、しょうゆ、ポン酢などで行いましたが、ニンニク味にしたり，バターでソティしたりといろいろバリエーションが楽しめますよ
美味しゅうございました～♩♩
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アビガン5月中に承認されそうなのと海外国から
かなりの人気らしく･･･少しずつでも安堵できる
気分が欲しいですよね。多美姉も頑張ってますし
はま姉さんも電話したら元気そうでした。
rnaga99
が
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