油揚げを使ったピザ風焼き物

ピザ生地の代わりに油揚げを使います
ピザ生地がなくてもイタリアンを楽しめます～（笑）
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油揚げをフライパンで軽く焼き、トマトピューレを塗り、お好みでスライストマト、とろけるチーズ、輪切りのピーマン、オリーブマリネなどをのせて、オーブントースターまたはフライパンで焼く
フライパンの場合には蓋をして蒸し焼き風にすると熱が全体に回ります

出来上がったのが写真のもの
今回はちょっと焦がしてしまったが・・・～（苦笑）
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ワインのつまみにナイスですよ～

美味しゅうございました～♩♩
 
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