家飲みが多くなりましたね～（笑）

３月新コロナの影響を受けて以来・・・
家飲みが多くなりました

ある意味では良いことなのでしょうが・・やはり外で仕事の打ち合わせを兼ねて交流の機会を持ちたいですね

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この日の家飲みは、たまたまスーパーで見つけた濁り酒
活性原酒　雪っこ
という岩手県高田市に本店を置く「酔仙酒造」のひと品

活性清酒は再発酵するため瓶の破裂など様々なトラブルを生じさせたことから不評であったが、酔仙酒造では再発酵しないで長期間容器に保存でき、風味も甘く、うまくて酔いも強い活性清酒を開発して、瓶詰め、缶詰に対応した活性清酒を開発したそうです

飲んでみると美味しいですね
微炭酸…微発酵で飲み口も良く、飲み過ぎそうなお酒です

美味しゅうございました～ ♩♩
 
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