気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

うまい

カップ麺

カップ麺

近所のスーパーで発見
某カップ麺ですが、こういう絵柄もあるんですね
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別なものもあります
いくつもの製品がアイドルとコラボしているようですね
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PS、こんな感じですが・・・・いろいろなポーズで・・・頑張っていますね

シャンパンで・・・

シャンパンで・・・

シャンパンとWifeの料理で・・乾杯
ちょっとの祝い事

買い置きのシャンパンが美味しかったですね
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自家製の野菜類とハムのサラダ
ミニトマトは冷凍した酢漬けのもの

小鉢も自家栽培の冷凍ピーマンとレパーのピリ辛炒め
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デザートは・・・
バナナ、キウイ、ヨーグルトなどで
写真の小鉢は伽羅蕗の佃煮(自家栽培)
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豆腐を使ったトースト

豆腐を使ったトースト

豆腐を潰して野菜とベーコン、少量のヨーグルトを加え混ぜ合わせて・・・
丁度白和えのような感じですね

それをパンの上にのせて、更にとろけるチーズを 

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オーブントースターで焼くとこうなりますよ
ちょっと焦げましたが・・・
それでもなかなかうまい

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サクッとしていて、しっとり感も
ナイスなひと品です
~ wife cooks ~

カネ吉の金時豆を食べるラー油で甘辛く・・

カネ吉の金時豆を食べるラー油で甘辛く・・

モニターしている「カネ吉の金時豆」です
この金時豆は、ほのかに甘いひと品
正直他社の金時豆よりは甘さ控えめのような気がする

甘辛両党使いの我が家にとっては・・・もう一工夫
もちろんこのまま食べても美味しいですね

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今回は、具だくさん食べるラー油を混ぜてみました
食べるラー油と言ってもラー油、つまり水分はほとんどなく、辛い具材がタップリ入っている商品
この食べるラー油の具材は
かなり辛いですが、金時豆にまぶしてみました

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唐辛子やニンニク、たまねぎ等の炒めたものですが、金時豆に混ぜています
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食べてみないとわからないかもしれませんが、これが意外にもピリ辛でうまい
金時豆の本来の香りとニンニクやラー油の風味とがちょうど良くコラボ
しかも口の中で甘辛く・・・

このままつまみにしながら、冷や酒を飲む
楽しいひとときを醸し出しました~~(*^_^*)




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馬のお尻?

馬のお尻?

壁に馬のお尻が・・・!

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ここはJR浅草橋駅前
仕事の関係で浅草橋で下車した際に発見

壁に馬のお尻が突き出ていました
というか、馬が頭から壁に突き刺さりお尻が残って出ているようにも見えますね~(笑)

いずれにしても面白い看板?ですよね

ちょっと俯瞰してみるとこんな感じ
大衆肉居酒屋の外壁看板でした
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時間がなく、店に立ち寄り食べることはなかったですが・・・・・
看板を見る限り一度は入ってみたい店ですね

たけのこ尽くし_筑前煮とふきと炊き合わせ

たけのこ尽くし_筑前煮とふきと炊き合わせ

たけのこ筑前煮
 たけのこ、にんじん、レンコン、菊芋、ちくわ、こんにゃく、絹さや、しいたけ
などで筑前煮にした

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こちらは、たけのことふきの炊き合わせ
鰹だしで煮て、最後に鰹節をかけてあげる
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鰹だしの味がしみてナイスですね

この種料理は、おかずと酒のつまみを兼ねて・・・
何度作ってもナイスなひと品ですよね

でも・・・・
食べ過ぎないようにしないと
昔から
 たけのこは消化が悪く胃に負担をかける
といわれているが・・・・

ちょっと贅沢に「馬刺し」を食す

ちょっと贅沢に「馬刺し」を食す

今日は・・・・
オーダーしていた馬刺しが届いたので・・・
ちょっと贅沢に馬刺しで居酒屋Yちゃんの開店

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といっても、本当に居酒屋を営業するわけではなく、家飲みだ~(笑)
我が家では家飲みのときは良く「居酒屋○○ちゃん(Wifeの名前を入れる)」といって、気持ちだけ居酒屋気分にしている・・・

というわけで、居酒屋○○ちゃんはオープン
スタートはこんな感じのつまみでGo~

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馬刺しは熊本から冷凍で・・・
ニンニクと生姜おろしを和えて、自家製の梅しょうゆをちょいツケしていただきました・・・
夫婦とも馬刺しは好物
久々の馬刺しはおいしゅうございました~♪・

ちょっと贅沢な家飲みでしたが・・・おいしゅうございました~♪~♫

キャベツの豚肉巻

キャベツの豚肉巻

キャベツと豚肉を美味しく食べる1つの方法
ボイルしたキャベツを一緒に茹でた豚バラ肉で包んで,兼吉(カネキチ)のだしふり”まぐろ”をかけていただく
もちろんいっぱんの鰹節でもOK
こんな感じ 

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鍋で作るとこんな感じ
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沸騰した鍋に刻んだキャベツと豚バラ肉を入れて火を通す
味付けはめんつゆでOK
火が通ったら,お箸で肉で刻んだキャベツを包むようにし、だしふりや鰹節をかけて食するだけです
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さっぱり、すっきり、それでいてうまい!
酒のつまみにしてもナイス!!
シンプルで手間いらずですが・・・

おいしゅうございました~♪~♫

隣家の庭の桃を味わう

隣家の庭の桃を味わう

隣家の庭先で栽培している桃
この桃の木は,ご主人が4年ほど前に,食べた後の桃の種を蒔いたもの
「桃栗三年」といいますが、三年目の昨年から桃の果実を付けるようになった

今年は結構実ったので試食をした
デザートに,いただいた桃をヨーグルトに加えてみました
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いただいた桃はこんな感じ
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良い色合いに実っていました
無農薬で栽培しているので,桃の木には虫の付いた実もありましたが、いただいたものには虫もなく桃の独特の風味と甘酸っぱさも残るナイスなできばえ

おいしゅうございました~♫
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豚こま白菜炒め~(House)を使う

豚こま白菜炒め~(House)を使う

白菜を美味しく食べよう~
豚肉と白菜は相性が良い
昔から好きな食材の組み合わせの一つ

ス-パーに「オイスター醤油風味 豚こま白菜炒め」という調味料が売っていたのでお試しに購入

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白菜を適当な大きさにカットし,豚こまをサラダオイルで炒め、箱の中に入っている固形を加えてやあ士類となじませる

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良く混ぜあわせるとこんな感じに
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豚肉のうま煮風のおいしい風味と食感が・・・
なかなか良い味~~~
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これならGoodですね
炒める時間が食感を変えますが、余り時間をかけずにサ~と炒めると良い
これなら手間いらずで専門店並の味を作り出すことができますね

美味しゅうございました~ ♩♩
 
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