気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

からし菜

からし菜のベーコンマヨ炒め

からし菜のベーコンマヨ炒め

というような名称を付けちゃいましたが、庭先で栽培した”からし菜”を炒めものにしました

20201107_200533

【材料】 
からし菜、マヨネーズ、ベーコン、ニンニク粉末、塩胡椒、出汁の素、サラダオイル

【作り方】
1.からし菜はよく洗って、15分程度水につけておく
2.水気を切って、5cm程度の長さにカットする
3.フライパンにサラダオイルを熱して、食べやすい大きさにカットしたベーコンを炒める
4.ベーコンに火が通ったら、からし菜を加える
20201107_200031

5.ニンニク粉末、塩胡椒、出汁の素、マヨネーズをかけて味を調えながら炒める
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出来上がり~

あまりからし菜の辛さは感じませんが、マヨネーズを加えることで味にコクがでました~

美味しゅうございました~ ♩♩
 

ダイコンとからし菜のソティ

ダイコンとからし菜のソティ

ふふふふふふ~~(*^_^*)
ソティなんて書いちゃうと・・・すごくモダンで格好良さそうですが
要はダイコンとからし菜の炒め物ッス 

【材料】 
ダイコン(今回はダイコンの皮の残り物とダイコンを使用)、ごま油、からし菜、塩胡椒、胡椒、七味

【作り方】
1.ダイコンを短冊にカット(下の写真では残り物のダイコンの皮を細切りにしている)

IMG_20201107_073543
2.オリーブオイルを熱してダイコンを食べやすい大きさにカットして加えて焼く
3.からし菜をみじん切り(細切りでも良い)にして加えて一緒に炒める
4.火が通ってきたら、塩胡椒、胡椒、めんつゆと醤油を数滴加えて味付けと風味付け
5.最後に七味を振りかけて出来上がり

IMG_20201107_124130

美味しゅうございました~ ♩♩
 
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