この植物はご存じすか？

今回は、ショートクイズ
写真の植物は何でしょうか？

皆さんの食生活と縁の深いものですよ～～

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答え
これは、こんにゃく芋の葉茎です

余り見たことはないかもしれませんね
群馬県の下仁田や安中市方面ではよく栽培されていますね
あたり一面の畑は、こんにゃく芋を栽培しているようです
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一人前になるまでには3年かかるこんにゃく芋です　
こんにゃく芋は、じゃがいもと同様にタネイモから増やしますが、じゃがいもと違って成長するのに2～3年必要なのです

わたしの実家でも、昔は母親が少量栽培して、芋を粉末にしたあとこんにゃくを作っていたことがありました

群馬県はこんにゃくいもの一大産地ですね
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