気の向くままに、言いたい放題

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ごぼう

2022年07月24日20:19

ゴボウの甘辛煮

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ゴボウの甘露煮

別宅の畑で栽培したゴボウ（30cm大）を使って甘露煮にしました

B20220723_152245

作り方は、ゴボウを小麦粉をまぶして素揚げに！
これに､醤油、砂糖、みりん、酒､醤油等で味付けをしながら箸でよく絡める

テカリが出てきたら最後に黒胡麻をまぶして出来上がり

ちょっと焦げる様な感じすると香ばしい

B20220723_152249

ところで、今回栽培したゴボウの種は、百円ショップで購入したもので、約3ヶ月で30ｃｍ（約１尺）の長さで収穫するというもの

詰まり一袋５０円の種だったのですが、写真の様によく育ちました

BMG_20220702_085301

つまみにもおかずにもなる

ビールのつまみには最高です

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年01月31日20:24

ちくわとゴボウの炒め物

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ちくわとゴボウの炒め物

ちょっと簡単なつまみに

ちくわを斜め切りにしスライスしたゴボウと一緒にサッと炒めました

味付けは、酒としょうゆとオイスターソース
青のりもまぶしました

20220128_175808

酒のつまみやご飯のおかずにちょうど良いですよ～～(*^_^*)

おいしゅうございました～♪～♫

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2019年12月12日05:47

水菜とごぼうのサラダ

カテゴリ: My レシピ

水菜とごぼうのサラダです

自宅の庭先で栽培している水菜と、細切りにし湯がいたごぼう、焼いた油揚げを使ったサラダ

IMG_20191206_055338

ドレッシングは少量のマヨネーズとオリーブオイルでオリジナル

IMG_20191206_055335

簡単にできて美味しい

自家製の水菜がシャキシャキ

ブルーチーズを加えることもあります～（笑）

美味しゅうございました～♩♩

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