気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

ごま

ラーメンの自動販売機_初めて見ました~

ラーメンの自動販売機_初めて見ました~

写真のような「冷凍自動販売機」

関東鉄道守谷駅改札前に設置されていた


B20221004_181521

最近この駅に降りることがなく、周辺にこのような自販機が設置されたことも知らなかった
駅の改札前で、マツキヨがあるが、これはどこが管理するのかなあ・・・と思いながら・・・・・・・・・・
さてこの中にはどのようなラーメンがあるのかな・・

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拡大すると、これ

B0221004_181529


○凄い煮干しラーメン(@1000円)
○家系MAX(@1000円)
○豚骨魚介つけ麺(@1000円)
○健太餃子(@1000円)
○保冷袋(@200円)
となっている

価格的にはちょっと高価だが・・・食べてみたい気はするもののやめた
正直1000円なら家系の店でホットなできたてを食べたいね

麩入りのゴーヤチャンプル

麩入りのゴーヤチャンプル

夏はゴーヤが美味しいですね
グリーンカーテンにしているゴーヤ

生でサラダにしたり,チャンプルにしたりと連日ゴーヤ尽くし~(笑)

今日は
ゴーヤ、豚肉、車麩、卵、ごま、豆腐、鰹節
を使ったチャンプル

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ちょっと拡大するとこんな感じですね
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グリーンカーテンはこんな感じです

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レンコンとじゃこ野菜の炒め物

レンコンとじゃこ野菜の炒め物

レンコン、ピーマン、じゃこをきんぴら風に炒めました
意外にさっぱり感があり美味しかったです

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○じゃこを乾煎り
○ピーマンとレンコンをごま油で炒める
○両者をあわせて、めんつゆ、胡椒で味付け

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トマトクッキー

トマトクッキー

Wifeが焼いた「トマトクッキー」
この作り方は、超簡単、材料もシンプルなんですよ~(笑)

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【材料】
薄力粉(100g)、トマトケチャップ(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、ごま(少量)、オリーブオイル(大さじ3)

【作り方】
1.薄力粉+砂糖+ごまをボウルの中であわせ、そこにケチャップ+オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ生地を作る
2.軽くまとめたら、20~30等分にカットして、円形に薄くのばす
3.オーブンの天板にクッキングシートを強いて、2.を並べ、180度に暖めたオーブンに入れて12分ほど焼いて出来上がり

水は使用しません
トマトケチャップ、オリーブオイルを使うことで生地ができるんですね
生地はできるだけ薄くすることがポイントです

トマトとごまの風味が良くあい、美味しいクッキーになりました

スイスチャード(不断草)のオイスターソース炒め

スイスチャード(不断草)のオイスターソース炒め

自宅庭先で栽培しているスイスチャード(不断草)
今回は、シンプルに、ハムとオイスターソース炒めにしてみました

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葉の部分を縦に3等分してから食べやすく切ったスイスチャードとハムをごま油で炒める
味付けは・・少量の
醤油、オイスターソースを使用

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盛り付けたらごまをすりながら振りかけてできあがり
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おいしゅうございました~♫
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ニシンの南蛮漬け

ニシンの南蛮漬け

ニシンの切り身(骨抜き)を素揚げにして南蛮漬けに

IMG_20210404_172155_nisin

こんな感じで・・・
今回は、にんじん、ネギをめんつゆ、酢、みりん、砂糖などを加え一煮立ちさせた汁に、素揚げしたニシンを一緒に漬け込みました
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タマネギやピーマンなどを加えて彩り良くしても良いですし、ごまをまぶしても良いですね
1時間ほど漬けておくとOK
美味しゅうございました~ ♩♩

キクイモと昆布の甘辛煮

キクイモと昆布の甘辛煮

先日掘ってきたキクイモを昆布(刻み)とを甘辛煮(佃煮風)にしてみました

20210201_115008

材料としては、醤油、みりん、砂糖、ごまを使用
写真写りは悪いが、下のように鍋でコトコトとじっくり煮込みました

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刻んだ菊芋です

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美味しゅうございました~ ♩♩
  
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