気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

ざる

麺’Sクラブ 真壁店

麺’Sクラブ 真壁店

地元のチェーン店だ
桜川市真壁町山尾734-3 所在

茨城、千葉、栃木、宮城の四県にチェーン店を持っているラーメン店
たまたまこの店で食事をすることになった

暑い日でしたので、オーダーしたのは
ざる中華(¥700)

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ラーメンのつけ麺のような物ですね
ゆで卵とほうれん草がトッピングされている
ごまだれと中華誰が付いており、薬味はネギとごま
ごま味噌タレが美味しかったです
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店の外観はこんな感じ
もう15年以上もここで営業しているので、外観はやや傷んできていますかね~(笑)
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同じ敷地内に
 真壁さわやか直組合
という地元の農産物などを直売しているお店があります
この直売所は組合方式で運営していますが、比較的野菜などが新鮮でお安いですよ

切り干し大根_作る

切り干し大根を作りました

自家製の切り干し大根を煮付けました
20201212_115901

大根を千切りにスライスしたものをざる一杯になるほど広げて干した
しかし乾燥して凝縮するとこんなものに
IMG_20201202_063328

出来上がった切り干し大根は
きれいに仕上がりました

IMG_20201202_083030

そしてこれを,にんじん、椎茸,さつま揚げなどと一緒に煮たものが最上部の写真
塩加減も良く

美味しゅうございました~ ♩♩
 
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