長芋を掘ってみた・・

別宅の畑の一部にトタンを敷いて、その上に庭先に落ちたムカゴが発芽したものを種芋として植えておいた

そろそろ掘ってみるかと試し掘りしたら・・・それなりに育っていたので掘ってみた

結果的に全部掘ったのがこれ
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トタン板が小さかったのか、長芋はトタンの上を横に伸び､トタンの端から今度はまっすぐ下に伸びていた

大したことはないだろうと甘く見て、スコップ等で掘り始めたら・・・
しっかりと、深く､長く育っていた
生命力に感動

結果的には､上の写真のようにちょっと細切れになってしまった～（笑）
掘り上げた状態はこれ

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栽培した量はほんのわずかでしたが､それなりに収穫できました

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叩いて（擦って）冷凍保存してみま～す

お試しに食べてみましたが・・ナイスでした
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