気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

そうめん

2023年07月27日21:06

ちょっと変わった味わいのそうめん

カテゴリ

ちょっと変わった味わいのそうめん

さっぱりした食感のランチ

題して「キムチ入り豆乳ダレそうめん」

Q豆乳めんつゆそうめん

そうめんを拡大するとこんな感じ

Q豆乳めんつゆそうめん2

このタレは、めんつゆ＋豆乳(無調整)
そうめんの上には、白菜キムチとキュウリのみじん切り、すりごまをかけてあります

これがさっぱりして美味しいですよ～～

小鉢の冷や奴にはキュウリをすりおろしてオリーブオイルと混ぜてあります

そして、その上には摺りごまをかけました

Qスリキュウリ奴

もう一つの小鉢は

ミニトマト、わかめ、もやしを主にごま油、酢を和えてナムル風にしたもの

おいしゅうございました～♪～♫

cookpadの“長さんのページ”へジャンプ '

My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

にほんブログ村　 

タグ：: #レシピ; #調理; #アレンジ; #そうめん; #キムチ; #キュウリ; #無調整豆乳; #豆乳; #キムチそうめん; #タレ

2023年06月13日19:01

そうめんで作った酸辣湯麺（スーラータンメン）

カテゴリ: My レシピ

そうめんで作った酸辣湯麺（スーラータンメン）

スーラータン麺は、四川料理

酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープ（スーラータン）を使った麺

Q2333

一般的には中華麺(ラーメン）を使うのだが、そうめんを使った酸辣湯麺(ｽｰﾗｰﾀﾝﾒﾝ）です

Q22348

Wifeが作った今日のランチです

Q22338

そうめんを使うので、麺が柔らかくなってしまうかと思いきや、ほどよい歯ごたえで、酢や辛さもナイスでした

おいしゅうございました～♪～♫

cookpadの“長さんのページ”へジャンプ '

My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

にほんブログ村　 

タグ：: #酸辣湯麺; #スーラータンメン; #ラーメン; #そうめん; #歯ごたえ; #歯触り; #辛さ; #酢; #四川料理; #酸味

2023年01月31日20:22

鍋焼きそうめん

カテゴリ: 茨城満喫大使; My レシピ

鍋焼きそうめん

寒い日にはぴったりですね

ランチはWifeが作る「鍋焼きそうめん」と納豆巻き

ふふふふ
夏のそうめん（乾麺）が残っていたので鍋焼きに！

Q20230127_123219_001

そうめんは細いですが鍋焼きにしてもOKですね

このそうめんは佐賀県の「神埼そうめん」

油揚げ、鶏肉、ネギ、ちくわなど、冷蔵庫内にある具材を多めに入れて・・・・

自家製のゆず胡椒と食べるラー油をちょっとかけていただきました～

エビフライ（冷凍を揚げた）と、ちょっとだけ納豆巻も一緒に食べちゃいました

Q20230127_123134

ちなみにこの鍋は1人用の土鍋ですが、結構ボリュームがありましたね

そうめんは夏だけじゃないんですね～（笑）

参考そうめん料理過去記事：

おいしゅうございました～♪～♫

cookpadの“長さんのページ”へジャンプ '

My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

にほんブログ村　 

タグ：: #そうめん; #鍋; #鍋焼き; #土鍋; #神埼そうめん; #佐賀県; #ボリューム; #Wife; #納豆巻き; #寒い日

2022年07月21日19:47

そうめんのつゆはトマトを使って・・そうめんのつゆに

カテゴリ: My レシピ

そうめんのつゆはトマトを使って・・そうめんのつゆに

ミニトマトを使ってそうめんのつゆを作りました

意外に美味しいそうめんつゆになりましたよ

B20220720_121113

フィリーザーパックにミニトマトを入れて潰しま～す

B20220720_115342

材料は
ミニトマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、めんつゆ
を使いました

それらを混ぜて・・・・
こんな感じにしました

B20220720_121043

そうめんを浸しながら食しましたがナイス

以前はそうめんをバジルソースで和えてイタリアンにもしました

これも美味しいですよ

おいしゅうございました～♪～♫

cookpadの“長さんのページ”へジャンプ '

My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

にほんブログ村　 

タグ：: #そうめん; #めんつゆ; #食材; #材料; #浸す; #バジル; #ソース; #イタリアン; #美味しい; #トマト

2020年06月16日05:30

岩深水のミネラルウオーター

カテゴリ: My レシピ; これって珍品？

岩深水のミネラルウオーター

モニター商品の報告(199)

今回のモニプラ商品は
株式会社岩深水(滋賀県大津市石山）が提供する

『 岩深水』

をモニターしました

商品の岩深水は、社名と同じだが
滋賀県岩間山坑道奥500ｍ、直径3ｃｍの穴から発見された天然水
貴重なミネラルウオーターだそうです

成分は
エネルギー・タンパク質・脂質・炭水化物・・・0
ナトリウム・・・0.64ｍｇ　　カルシウム・・・0.33ｍｇ
マグネシウム・・0.09ｍｇ　　カリウム・・・・0.08ｍｇ
■ 硬度・・・・ 12ｍｇ／1000ｍｌ（軟水）
P Ｈ・・・ 7.0（中性）

今回の企画は　
「岩深水で麺料理を作ろう」というもの

そこで比較的簡単なそうめんをこの軟水を使っていただくことに

line_7416959975950

使用したそうめんは、佐賀県神埼市の神埼そうめん

そうめんとしては結構有名な商品

せっかくなので岩深水を沸騰させて麺を茹でてさらす
ちょっとピンボケ気味の写真だが、麺はつやつやとした光沢が感じられる

line_7417239152513

もちろんめんつゆは、市販のめんつゆを岩深水で割ってみた

20200607_122439

ねぎと刻み海苔、生姜を加えて・・・いただきま～す

美味しゅうございました～♩♩

'''Cyoさん Home Page～～～こちらから

にほんブログ村に参加中。～(✪ฺܫ✪”

My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

にほんブログ村

タグ：: #神崎; #そうめん; #生姜; #刻み; #岩深水; #佐賀県; #沸騰; #ピンボケ; #光沢; #滋賀県

最新記事

ぼけの花もう終わりですね

モチノキを伐採

梅の花がそろそろおわりかな・・

note記事が450編を数えた

植木鉢のリペア

今年も真壁のひな祭り

シュロの木を伐採

パプリカ変形？

福寿草が満開

白蛇辨財天に詣でてきた

カテゴリー

いらっしゃ～い(TOP) (148)

お酒・グルメ♪♪♪ (1425)

日々発見？？ (819)

映画好きよ♪♪♪ (197)

交通事故なくそうね。 (600)

My レシピ (1998)

旅・紀行♭♪～ (156)

バイク・車・趣味 (48)

これって珍品？ (405)

ニュースに一言 (540)

雲海、写真集 (51)

キャラグッズ (270)

エンタメ (99)

DIY (78)

庭師？ (112)

病は気から？？ (96)

鹿児島満喫大使 (192)

茨城満喫大使 (556)

東京満喫大使 (324)

佐賀満喫大使 (183)

ダイエット弁当 (234)

絵・顔文字・・転写ッス (5)

家族＿新生 (2)

NOTE転載 (10)

最新コメント

メッセージ

アクセスカウンター

今日：
昨日：
累計：

読者登録

LINE読者登録QRコード

記事検索

月別アーカイブ