気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

にら

今年もジャングルになってきた~

今年もジャングルになってきた~

我が家の猫の額ほどもない庭先
家庭菜園をしているが、今年もジャングルになってきた

菜園といっても0.8m×5m程度の畑とプランターや植木鉢を使った野菜等の栽培
下の写真は東側
主な野菜はきゅうりやなす、オクラ、カボチャ、さつまいもなど

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こちらが南側
駐車場側から東方向を望むと
グリーンカーテン用のゴーヤー、アサガオ・・変わったところではマクワウリなども
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こちらが東側の北より
青じそ、トマト類、写真には写っていないが、アスパラ、菊芋、にんじんなどが・・

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こちらが北側(裏)
ブラックベリー、ミョウガなどが
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そのほかにも山椒、つい先日掘ったがジャガイモ、ニンニクなども栽培していました。
やっぱりジャングルでしょうね
これからさらに育つと歩く場所がなくなります・・・~笑
ほとんどが種から栽培

Nipponhamの「にら焼餅(シャーペイ)」がうまい!

Nipponhamの「にら焼餅(シャーペイ)」がうまい!

Nipponhamの製品「にら焼餅」を入手
写真のように「陳建一」監修

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焼いてみるとこんな感じ
皮がもちもちしていて・・本当に餅を食べているような感じ
焼き目も付いているし、ちょっとラー油を垂らしてみたが・・・
中の具が肉とニラなどの野菜とが、とてもジューシー

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熱々のにら焼餅を頬張ると・・・ビールや紹興酒が欲しくなる
結果としてナイスなつまみに変身!
ついつい飲み過ぎそう~

切干大根のおやき

切干大根のおやき

おやきは、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練った後、薄くのばした皮に小豆や野菜などで作った餡を包んで焼いたもの

長野県の郷土料理として知られていますよね


餡の種類によって、野沢菜・切干大根・きのこ・あんこ・なす・野菜・ポテト・にら・かぼちゃ等のおやきがある

今回は、切干大根おやきを食べてみました

20220627_141553

中には、切干大根、人参とねぎが入っている
やや味噌味という感じでした
 
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