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訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

もやし

2020年09月20日19:29

豚レバーとタマネギなどの味噌だれ炒め

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My レシピ
豚レバーとタマネギなどの味噌だれ炒め

たまに食べたくなって豚レバーに手を出す

20200918_200730

一味を掛けてピリッとした味付けに

20200918_200753

レバーを甘味噌ダレ（みそ＋日本酒＋みりん＋甘酢など）で炒める
その際に､タマネギ、もやしを投入

レバーと言えばニラ
なのでしょうが、タマネギともやしもGood

最後はコショウ
盛り付けたあとは一味でピリ辛感を
20200918_200441
酒のつまみにも良いね
美味しゅうございました～ ♩♩
 
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2020年08月05日05:30

ゴーヤともやしの簡単ナムル

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ゴーヤともやしの簡単ナムル

ちょっとひまわりの花びらのように見えませんか～（笑）

ゴーヤともやしのナムルにミニトマト、外側には炊飯器で作った鶏ハムを並べてひまわりのような花びらに・・

20200728_182918

ナムルの作り方は
【材料】　
もやし、ゴーヤ、ごま油、胡麻、鶏ガラスープ、醤油、みりん、鶏ハム、ミニトマト

【作り方】
1．ゴーヤは半分に割り、わた・種を取り除く
2．もやし、ゴーヤをフライパンに入れ、100CC程度の水を加えて蒸す
　　※　それぞれ塩ゆでにし、冷水で粗熱を取り水気を取りのぞく方法でも良い

20200728_181354

3．ごま油、鶏ガラスープ、醤油、みりん、胡麻を合わせてタレを作り、2．のもやし、ゴーヤを絡める
20200728_182147

できあがりはこんな感じですね

20200728_182452

これに、ミニトマトと、先日炊飯器で作った鶏ハムをスライスして盛り付けま～す
作り方は⇒http://rnaga99.livedoor.blog/archives/6511022.html
20200726_180647

美味しゅうございました～ ♩♩
 
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2020年03月24日05:30

イカとセロリの炒め物

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お酒・グルメ♪♪♪
イカとセロリの炒め物

イカとセロリの組み合わせも良いですね

IMG_20200316_192201

セロリのシャキシャキ感がたまりません
上に掛けた葉は，パクチー

IMG_20200316_192206

材料；イカ、セロリ、もやし，パクチー、カレーパウダー、サラダ油
作り方は，セロリを食べやすい大きさにカットし、輪切りにしたイカ，もやしを炒めるだけです
味付けに，パレーパウダーをまぶしてカレー味に・・

美味しゅうございました～♩♩

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