気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

カライ

2021年11月16日18:52

ゆず胡椒を作るVer2

カテゴリ: My レシピ

ゆず胡椒を作るver2

今年第2回目のゆず胡椒つくり

韓国唐辛子が未だ元気に育っている

黄色く色づいたゆずをいただいたのでゆず胡椒を作った

ゆずの色は黄色だが、韓国唐辛子が青いので青色にできました

20211116_091832

できたものは、パックに入れて・・・・冷凍保存

今回は
ゆずの皮75ｇ
韓国唐辛子（種のぞく）75ｇ
とゆずと唐辛子の量を同じにしてみました
塩は大さじ2．5程度
で作ってみました

20211116_085202w

ちょっと辛みと塩みが少なかったかもしれませんが・・・

ちょっと寝かしてみます

おいしいといいなあ～～♪～♫

cookpadの“長さんのページ”へジャンプ '
My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

タグ：: #ゆず胡椒; #ゆず; #黄色; #胡椒; #カライ; #辛い; #塩み; #塩; #寝かせる; #ゆず皮

2021年11月13日20:05

大きなシシトウのキムチ炒め

カテゴリ: My レシピ

大きなシシトウのキムチ炒め

シシトウの品種に”大きなシシトウ”というのがある

普通のシシトウの2～4倍余大きく,ピーマンを長くしたような品種

３本程度の苗だが,今年はそこそこ収穫できている
下の写真では上の方に並ぶのが大きなシシトウ

左下にあるのがピーマン、そして右下が普通のシシトウ

ということで,ピーマンよりも大きそうな”大きなシシトウ”であることがわかっていただけると思う

20211111_105251

その大きなシシトウと白菜キムチを使って,マヨネーズとごま油で炒めてみました

できあがりはこんな感じ

20211112_124429

ニンニクをスライスして焦がして、マヨネーズ、ごま油、シシトウ、キムチを入れて炒めるだけです

20211112_124401

キムチの辛さと塩加減がちょうど良い味付けに・・

おいしゅうございました～♪～♫

cookpadの“長さんのページ”へジャンプ '
My姉妹ブログです　→ばあばのぼやき

タグ：: #キムチ; #シシトウ; #大きなシシトウ; #ピーマン; #栽培; #収穫; #炒め物; #味付け; #カライ; #塩加減

最新記事

しだれ梅の剪定

ちょっとお手伝い

大国のサクラ＿今日でおわりかな？

春の全国交通安全運動中（R7)

ツツジも・・・

ネギを植える

ぼけの花もう終わりですね

モチノキを伐採

梅の花がそろそろおわりかな・・

note記事が450編を数えた

カテゴリー

いらっしゃ～い(TOP) (148)

お酒・グルメ♪♪♪ (1425)

日々発見？？ (819)

映画好きよ♪♪♪ (197)

交通事故なくそうね。 (601)

My レシピ (1998)

旅・紀行♭♪～ (156)

バイク・車・趣味 (48)

これって珍品？ (405)

ニュースに一言 (540)

雲海、写真集 (51)

キャラグッズ (270)

エンタメ (99)

DIY (79)

庭師？ (115)

病は気から？？ (96)

鹿児島満喫大使 (192)

茨城満喫大使 (557)

東京満喫大使 (324)

佐賀満喫大使 (183)

ダイエット弁当 (234)

絵・顔文字・・転写ッス (5)

家族＿新生 (2)

NOTE転載 (10)

最新コメント

メッセージ

アクセスカウンター

今日：
昨日：
累計：

読者登録

LINE読者登録QRコード

記事検索

月別アーカイブ