気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

カレイ

2020年10月10日15:51

カレイの唐揚げ

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

カレイの唐揚げ

ちょっと大きめのカレーを見つけた

唐揚げにしてみた・・・

20201007_122459

カレイの唐揚げは背びれなどエンガワ部分が好き

コリコリと食べられる程度にじっくりと揚げる

20201007_175157

フライパンを使い半身がつかる程度の油で､返しながら半身づつ揚げていく

20201007_120625

わたを取るなど下処理してから片栗粉でお化粧させます

20201007_091558

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年10月07日22:30

カレイを煮付ける

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

カレイを煮付ける

久しぶりに煮付けました

20201007_182648

スーパーに行くと小ぶりだが安いカレイを発見
ひとパックに６枚も入っていて・・・１５０円程度
余りにも安いのでGet
まずはわたを取って下処理

20201007_091559

最初に酒で煮てから、味付け

20201007_093400

味付けは、砂糖、醤油、昆布だし、みりん、そうそう生姜も

弱火でコトコトと煮込んで出来上がり

酒のつまみに・・

美味しゅうございました～ ♩♩

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