気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

サバ

コーンフレークのサバ缶和え

コーンフレークのサバ缶和え

ちょっと珍しい・・変わった食べ方・・ですね
コーンフレークに味付けサバ缶を和えてみました

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サバの風味とコーンフレークのサクサク感のコラボが・・・
うう~ん
なかなか味わいが良い

酒のつまみに意外にも・・いけま~す!!

サバ缶(味噌味)と豆腐のハンバーグ

サバ缶(味噌味)と豆腐のハンバーグ

20211002_183052

サバ缶(味噌味)と豆腐を使って作ったハンバーグ
上には特製デミグラスソースがかけてある
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Wife作だが・・・
作り方は、サバ缶+豆腐をなめらかになるまで混ぜ合わせる
塩、少量の片栗粉を加えてある
しっかり混ぜたあと形成してフライパンで焼く

デミグラスソースは、サバ缶の汁と片栗粉、ウスターソース、トマトケチャップで・・
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肉がなくてもできるハンバーグでヘルシーなひと品ですね

おいしゅうございました~♪~♫
  

サバ缶のしぐれ煮

サバのしぐれ煮

サバの水煮缶を使ってシンプル簡単なしぐれ煮

サバ水煮、大根(おろし)、だし、しょうゆ、みりん・・・・

20210826_184523


鍋に調味料を入れてひと煮立ちさせ、サバ缶を缶汁ごと加え
落としぶたをして、弱火で3分煮る
大根おろしを加えてひと煮立ちしたら、弱めにして数分煮て出来上がり

今回は大根おろし以外は使用していないが、最後に刻みネギやシソ(大葉)を刻んで掛けるとひと味変わりますね
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