気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

サバカレー

今週の金曜カレーは「サバドライカレー」

今週の金曜カレーは「サバドライカレー」

サバの水煮缶を使用してドライカレーに・・
なかなか美味しい
見た目はこんな感じに
kare-
ライスにサバドライカレーをかけて、ブロッコリー、卵焼きをのせています

サバドライカレーは、
さばの水煮缶、たまねぎ粗みじん切り、しょうがみじん切り、にんにく、カレー粉、トマトケチャップ、水カップ、粉チーズ、ご飯、細ねぎ、サラダ油、ピーマン
などを使用しています

dorai

作り方のポイントは
・ 鍋にサラダ油を少量入れて中火で熱して野菜を炒め、カレー粉をふって炒め合わせる
・ さば缶を缶汁ごと加え木べらでくずしながら、調味料を加えて汁けがなくなるまで煮る
ことでしょうかね

金曜日は「金曜カレーの日」

金曜日は「金曜カレーの日」

今週の金曜カレーは
サバカレーにしました

使用したのはサバ缶(味付け)
良い味の付いた味付けサバ缶です

IMG_20210402_122827

ジャガイモは大きめにカット
ゴツゴツ感がいいでしょうね

小鉢は
ふき煮
自宅の庭先で育ったもの
ふきのほろ苦さがGood
意外にもカレーに合いますね

IMG_20210402_122919

もう一品は、「春菊とナッツの和え物」
春菊を湯通し(短時間茹でてもOK)して砕いたナッツと和えて、ポン酢またはめんつゆで・・・

IMG_20210402_122932
       
美味しゅうございました~ ♩♩
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