気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

タレ

ちょっと変わった味わいのそうめん

ちょっと変わった味わいのそうめん

さっぱりした食感のランチ
題して「キムチ入り豆乳ダレそうめん」

Q豆乳めんつゆそうめん

そうめんを拡大するとこんな感じ

Q豆乳めんつゆそうめん2

このタレは、めんつゆ+豆乳(無調整)
そうめんの上には、白菜キムチとキュウリのみじん切り、すりごまをかけてあります

これがさっぱりして美味しいですよ~~

小鉢の冷や奴にはキュウリをすりおろしてオリーブオイルと混ぜてあります
そして、その上には摺りごまをかけました
Qスリキュウリ奴

もう一つの小鉢は
ミニトマト、わかめ、もやしを主にごま油、酢を和えてナムル風にしたもの

生姜キングの「生姜キング定食」

生姜キングの「生姜キング定食」

本日は浅草橋方面での仕事
ランチは歩いているときに発見した「生姜キング 浅草橋本店」で・・・

名前の通り生姜焼きがメインのお店
オーダーしたのは、生姜キング定食
Q21_123943

生姜焼き部分を大きくすると、こんな感じですね
Q21_123947

生姜焼きはやや薄めだが(一般的なお店はこの厚さかも・・)5枚入っていた

このお店のタレが美味しい
ニンニク風味で甘塩っぱい、もちろん擦った生姜もタップリ
あと引く味です
Q0621_125219

某サイト記事に「御飯がまずい」という口コミがあったのですが・・・・
御飯も炊きたてなのか、ふっくらしており甘みがあっておいしい御飯でしたよ~~
おおかわりしたくなる~~

処:東京都台東区浅草橋1-25-11 山本ビル 1F

勝牛でランチ 「牛サーロインカツと寒ブリカツ膳」

勝牛でランチ 「牛サーロインカツと寒ブリカツ膳」

北千住駅のコンコース内にある勝牛という京都・先斗町に本店のある牛カツ屋さん
コンコース内にありながらもしゃれたお店

ランチメニューもいろいろあり800円台から
この日は、Wifeの習い事と私の仕事の関係で、ここ北千住駅のコンコース内でランチをすることに
最初は天丼でもと思いつつ、プチ贅沢にこの店ののれんをくぐって
 「牛サーロインカツと寒ブリカツ膳」 @1,690

写真のカツは、手前が牛サーロイン、そして三つに分かれているのが寒ブリのカツ 
Q20230201_120202

店内は、こんな感じですね
北千住駅のコンコース内にはこの店のほか、回転鮨、天丼、牛丼、ラーメン、うどんのお店のほか、惣菜屋さんまであるんです

Q20230201_120212

店構えはこんな感じですね
Q20230201_122920

牛サーロインカツは柔らかくってサクサク
もちろん寒ブリも良い味付け
薬味やソースは、カレー味、塩胡椒、醤油などなど

カレー風味のタレは、御飯にかけて食べてみましたがそれも美味しかったです

参考;勝牛:https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/

おいしゅうございました~♪~♫

幸楽苑の素がいいね!

幸楽苑の素がいいね!

時々お邪魔する”幸楽苑”
ここの調味料””幸楽苑の素""がお安く店舗にて販売されていたので購入

青唐辛子入りの甘辛ソース
とのこと

時々店でラーメンにこれを入れて食べるが結構味が良かったので・・・購入しちゃいました
20220503_182212

自宅での活用は・・・
写真のように自家製のメンマにちょい付け
他には餃子のタレ代わりにしたり、春菊サラダにチョイがけ、ざるそばにもわさびに代えて使用したり、ピザにと、使い方いろいろ

とても便利に使用しています

甘辛味がナイスですね

やっぱ、納豆とたくあんでしょう

やっぱ、納豆とたくあんでしょう

納豆に、自家製のたくあんを加えて・・・

IMG_20210119_185538

組み立ては、納豆、食べやすい大きさにカットしたたくあん、ネギをたっぷりかけて、刻み海苔をパラパラと・・・
IMG_20210119_185511

軽くかき混ぜて、いただきま~す
たくあんの塩気があるので、納豆のタレはかけません~~(*^_^*)

美味しゅうございました~ ♩♩
  

男の料理は「カボチャの甘辛煮」

カボチャの甘辛煮

男の料理です
レシピはありません~(笑)

カボチャをみていたら、思いつき調理スタート

カボチャを薄切りにして、サラダオイルで炒め焼き
火が通る頃に、醤油とめんつゆと日本酒、みりんを加えて甘辛煮に
出来上がりはこんな感じに
20200922_184711

カボチャはこんな感じ! 
20200922_183240

火の通ったカボチャに、日本酒、醤油、めんつゆ、みりんを少量ずつ加えて、煮染めると
こんな感じに・・・
この汁だけでも美味しい・・・
20200922_184112

煮染めたタレの甘しょっぱさがとカボチャ本来の甘さのコラボ
食べる段階段階でカボチャのおいしさを感じました~

美味しゅうございました~ ♩♩
 

長~い名前のふりかけを食べてみた~(^o^)/

「餃子を,酢と<大量の>コショウで食べてみた。」というふりかけ

味ひとすじ永谷園 の長~い名前のふりかけ を食べてみた~(笑)

20200416_054647_001

餃子を,酢と<大量の>コショウで食べてみた。」とい名前はちょっと長いですね
ついつい興味津々で手を出す
おそらく餃子味かと思いながらも・・・

早速ごはんにかけてみると・・・
ごはんにかけた瞬間に、餃子と酢とラー油の風味が漂ってくる
20200416_054820

一口食べてみると・・・・
うう~ん
やっぱり・・・ちょっと餃子を食べているような味わいだ
20200416_054826

長~い名前ですが,味は”ナイス!”

美味しゅうございました~♩♩

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 

さすが!大阪王将餃子_冷凍でもパリッと!!

冷凍大阪王将餃子_羽根つきを試しました

ス-パーの冷食売り場で「大阪王将_羽根つき餃子」を発見
””羽根つき””という文言に引かれて購入
早速焼いてみた

12個の冷凍餃子はこんな感じ
羽根がついていますね
20191123_191444


この餃子は、水、油を使用しなくてもOKとの説明書きだ
フライパンに餃子を並べ、中火で加熱するだけ
蓋も使用しない
20191123_192111


説明書きでは7分ほど焼くとなっているのでじ~っと見守ると
だんだんと羽部分が茶色に変わってきた
ちょっとパリパリという音に変わってきたので火を止めて丸皿をのせてひっくり返すと・・・
20191123_193024
羽根のついたちょっと香ばしそうに茶色ががった餃子に
付属のタレを付けて食べてみると
ナイス!!

美味しゅうございました~♩♩

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村
最新コメント
メッセージ

名前
メール
本文
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
記事検索
月別アーカイブ
  • ライブドアブログ