気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

チャンプル

2023年09月15日20:49

オリーブの木の中にゴーヤーが・・。

カテゴリ: 日々発見？？

オリーブの木の中にゴーヤーが・・。

グリーンカーテンにしていたゴーヤー

ちょっと目を離していたらツルが伸びてオリーブの木にちょっかい出していた

気がつくと・・・・
オリーブの木の茂みの中に大きなゴーヤが(赤矢印）

ちょっと拡大してみるとこんな感じ

QWEWE

収穫してゴーヤチャンプルにでもしましょうか・・

おいしいかな～♪～♫

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2023年07月13日21:02

今年初のゴーヤチャンプル

カテゴリ: 茨城満喫大使

今年初のゴーヤチャンプル

庭のグリーンカーテンのゴーヤ

そろそろ食べられそうなので試食

今年初めての自家栽培のゴーヤを使ってチャンプルに！　

Qgoya03

余り苦さを感じませんでしたが・・おおお～ゴーヤだ～

コーヤの風味、ほんのり苦みが感じられた～（笑）
こんな感じに実りました～
まだなり始め

これからどれだけ収穫できるか分からないが、夏はゴーヤだね

Qゴーやあ

過去記事を見ていると、今年は暑いのでしょうか、ゴーヤの収穫時期が半月ほど早い気がします

グリーンカーテンのゴーヤ
たくさん収穫できると良いな～～

おいしゅうございました～♪～♫

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2022年08月19日20:32

麩入りのゴーヤチャンプル

カテゴリ: My レシピ

麩入りのゴーヤチャンプル

夏はゴーヤが美味しいですね

グリーンカーテンにしているゴーヤ

生でサラダにしたり，チャンプルにしたりと連日ゴーヤ尽くし～（笑）

今日は
ゴーヤ、豚肉、車麩、卵、ごま、豆腐、鰹節
を使ったチャンプル

B20220817_180507

ちょっと拡大するとこんな感じですね

B20220817_180512

グリーンカーテンはこんな感じです

BIMG_20220715_064142

おいしゅうございました～♪～♫

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2021年08月12日19:22

ゴーヤをおいしく＿チャンプルで

カテゴリ: お酒・グルメ♪♪♪

ゴーヤをおいしく＿チャンプルで

庭先のゴーヤがやっとなり出した　

今年はどうやら天候が適しないのか・・・

栽培する人間の根性が悪いのか、例年と違い成りが悪いね

とはいえ、ゴーヤはチャンプルかサラダは一番

今回はチャンプル、いわゆる炒め物で食する

20210808_173522

上の写真のように

ゴーヤ、卵、豆腐､信州ハム､パプリカなどを加えて・・炒める

ふふふふ
味付けはめんつゆと塩胡椒で

　

おいしゅうございました～♪～♫

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2020年09月02日21:53

ちょっとだけチャンプル　

カテゴリ: My レシピ

ちょっとだけチャンプル　

ゴーヤ、魚肉ソーセージ、ミニトマト、ピーマン、卵を使ってみました

出来上がりはこんな感じですね

IMG_20200826_202158

卵をふっくらした感じに仕上げてみました～（笑）

美味しゅうございました～ ♩♩

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2020年08月01日23:14

ゴーヤの甘辛煮がうまい

カテゴリ: My レシピ

ゴーヤの甘辛煮がうまい

ゴーヤは生で食するのが一番美味しい

でもたまにはひとひねり

ゴーヤを甘辛煮にしてみた
できあがりはこんな感じ

IMG_20200723_183148

【材料】　
ゴーヤ、酢、みりん、砂糖、めんつゆ、醤油、輪切り赤唐辛子

【作り方】
１．ゴーヤは縦半分に切断し、種とわたをとる
２．３～５ｍｍ位の厚さにスライス

20200726_135841

３．鍋に酢、みりん、砂糖、めんつゆ、醤油を混ぜて沸騰させ、ゴーヤ、赤唐辛子を加える
４．ゴーヤに煮汁を絡めるように煮込む
５．汁気がなくなったらできあがり

鰹節を加えたり、ちりめんじゃこを加えたりするとひと味変わりますね
作り方も、苦みが余り好きでない方は、ゴーヤを軽く塩水で茹で(下処理)てから煮汁に絡めて再度煮込むという方法もありますね

美味しゅうございました～ ♩♩

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