気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

トースター

ライスピザ_カレー風味

ライスピザ_カレー風味

Wifeが作った朝食のライスピザです
ライスピザは,一般的なピザ生地ではなく、ご飯を使って生地を作り具材をのせてピザのように焼いたものですね

御飯、ミニトマト、玉ネギ、ウィンナーソー-セージ、チーズ、片栗粉、カレーパウダーなどを使います
下の写真のにんじんの付き合わせは、にんじんの甘酢漬けです
生にんじんを甘酢に漬けたものです

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作り方は
○炊いた御飯に、片栗粉とカレー粉末をまぶして、半殺し(潰す)にして生地を作る
○生地の上に具材をのせて・・・・オーブンでチン
焼き上がったのがこれ
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御飯(ライス)のパリパリ感が新鮮です
具材にはいろいろ入れてみると良いですね
御飯茶碗一杯でこれだけできると・・・ナイスですね

ムカゴを使って・・チーズで焼いてみました

ムカゴを使って・・チーズで焼いてみました

ムカゴ(山芋の子:種)をチーズ焼きをしてみました
ムカゴについては前記事で書きましたので、ご確認ください
          http://rnaga99.livedoor.blog/archives/7023577.html  

チーズをのせて焼いてみると・・・こんな感じになりました↓

20201004_171827

【材料】

ムカゴ、とろけるチーズ、ミニトマト、塩コショウ、オリーブオイル

【作り方】
1.洗ったムカゴ、水を切る
2.耐熱皿にムカゴを入れ、大さじ1杯程度のオリーブオイルを振りかけ、全体にまぶす

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3.その上にとろけるチーズをのせ、塩コショウする
 ※2.でオリーブオイルを混ぜるときに、塩コショウしても良い
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4.冷凍にしておいたミニトマトをのせる
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そしてトースターでチ~ンすると最上部の写真のように焼き上がります

ムカゴは芋ですが、チーズと塩コショウがよくあいます
一度お試しあれ~

美味しゅうございました~ ♩♩
 

カボチャのカレードリア?

カボチャを使ってカレードリア?

今回はちょと時間がかかるひと品
カボチャをチーズで焼いて、さらにカレーをのせてドリア風に
仕上がりはこんな感じ
こんがりと焼き上げ、色合いも良い

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【材料】
カボチャ、カレー(別に作ったカレーの残り物)、マヨネーズ、とろけるチーズ

【作り方】
1.カボチャを適宜の大きさにカット、スライス
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2.耐熱皿にカボチャを並べ、マヨネーズをかける
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3.電子レンジでカボチャが柔らかくなる程度にチ~ン
4.火が通ったら、上にとろけるチーズのせる
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5.さらにカレー(前日の残りもの)をのせる
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6.カレーをたっぷりのせたら、さらにとろけるチーズをのせる
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7.こんな感じにして、トーズターにかけて約10分焼く
 出来上がりは最上の写真のようになる
20201001_181906

8.焼き上がったドリア?をみてみるとこんな感じになっている
IMG_20201001_183636

カレーをのせないで2.のあとにトースターでチーンしても美味しいですよ
でもカレーをのせて焼くことで一層香ばしく、ピリ辛のカレ-とカボチャの甘さが調和してナイスでした
美味しゅうございました~ ♩♩
 
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