気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

ナス

双子のナス?いやぁ~・・・

双子のナス?いやぁ~・・・

こんなナスになりました~(笑)
B20220712_173819

受粉後まもなくは双子ナスの様相
20220618_DD

その後10日もすると、こんな感じに育ってきました
B20220624_094334

そして、本日収穫してみると・・・
もう一つ、小さな突起物が・・・
双子ではなく男の子でした~なんて~(笑)
B20220712_173832

Webで検索してみると、双子ナスは結構あるようですよ
でも・・この男の子は・・・

ナスの双子??

ナスの双子??

我が家のナス
ちょっと変だと思い、よくよくみると
20220618_DD

わかりますか?
わかりにくいのですが、写真のナスの実の部分
実は双子なんです
ひとつのへたに二つの実がなっています
写真では、白っぽく見えるものと紫のもの
この二つが一つのへたの中に実っています

突然変異、奇形??
さてさてこの先どうなるか

よくよくみると、白っぽい方に小さな虫喰いの穴が空いていました
おそらく虫害によりダメになるかもしれませんが・・・
初めての経験です~(笑) 
Webでみると時々あるようですね

今季最後かな_”自家栽培ナスとピーマンの揚げ焼き”

今季最後かな_”自家栽培ナスとピーマンの揚げ焼き”

自家栽培のナスとピーマンをちょっと多めの油で・・・
それぞれ素揚げ風にして焼きました

20210925_121118

そろそろ自家栽培のなすやピーマンも終わりに近づいています・・・

おいしゅうございました~♪~♫

米(べい)ナスを使ったカレーグラタン

米(べい)ナスを使ったカレーグラタン

米(べい)ナスは手のひらよりも大きく丸みを帯びた外来種のなすですね
今年、12号(直径35cm)くらいの植木鉢で栽培してみました
大きななすを収穫しました(最下の写真)

その米なすを使って・・・
カレーグラタンにしてみました

IMG_20210919_115404

作り方は
・ 米なすを半分に縦切りにする
・ 米なすの皮を残すようにしてスプーンで中(果肉)を取り去る
・ とった果肉を適宜の大きさにカットして、あらかじめ作り置きしておいたカレーと合わせる
・ 米なすの皮の中にカレーを入れて、とろけるチーズなどをかける
・ オーブンで焼き上げる  
というもの

IMG_20210919_115228

米なすの皮は日本の長なすと違い、厚めで固いので、オーブンで焼いてもOKです
ちなみに収穫した米なすはこれです
長なすや千両といわれる日本のなすとは大きさも形も違いますね
最近ではスーパーにも売っていました

米ナス210712_095507

おいしゅうございました~♪~♫
  

ゴーヤとナスのシンプル焼き

ゴーヤとナスのシンプル焼き

サラダオイルでゴーヤとナスを焼いて、鰹節とポン酢をかけて食しました

20200912_195417

庭先のゴーヤはいよいよ今年最後でしょうか
小ぶりのまま黄色くなってきた
半分にカットして種とわたを取って、サッと焼いてみた

ちょっとユニークなナスの形

ちょっとユニークなナスの形

別宅で作っているナス
ちょっとユニークな形のものが・・・
まずはこれ

親子合体でしょか
二個のナスが合体したのでしょうね
後ほど食べましたが、普通のナスと全く変わりません
20200912_100401

こちらは、小銭入れ・がま口のような形
写真ではわかりにくいのですが、実は厚みがない
横に広がっている「おにぎり」という感じですね
文鎮にしても良いかも~(笑)

20200912_194214

いろいろ変形したナスがあります
一つ一つ目を楽しませてくれますね~(笑)

秋ナスは、美味しゅうございました~ ♩♩
 
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