気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。  m(__)m

バジルソース

たけのこをイタリアン風で_バジルソースでからめて

たけのこをイタリアン風で_バジルソースでからめて

たけのこをイタリアン風にアレンジした料理
実は下処理したたけのこがあればすぐできるひと品だ

Qtakenokobaji

①下処理をしたたけのこをスライスする
②オリーブオイルでたけのこを炒める
③バジルソース(自家製)を加えたけのこと絡めて出来上がり

味付けはバジルソースだけ
自家製のバジルソースなので塩分も入っているのでちょうど良い味わいになる
お好みで、このチーズ、ゆず胡椒をかけて・・・・

Qtakebaji

なかなかおいしいひと品でしたよ

バジルの収穫第一弾

バジルの収穫第一弾

植木鉢で栽培したほかコンパニオンプランツとして、トマトと一緒に植えていたバジル
今回は,植木鉢のものが大きくなったので収穫することに
20210716_103312

バジルの葉を切り取り、洗って水気を取った後、ミキサーでグルングルンと細かくし、食塩、オリーブオイル、ニンニクを加えて、再度かくはん

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できあがったバジルソースは、すぐに使う分以外はフリーザーパックで冷凍保存に

20210716_111801

鉢植えのバジルはこんな感じでした
トマトなどのあいだや牛乳パックなどに植えたものは・・・8月頃に収穫できるかな・・

IMG_20210717_193834

作ったバジルソースは、パスタと混ぜたり、冷や奴の上にのせて食べるとおいしいですよ~~(*^_^*)

おいしゅうございました~♪~♫
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