気の向くままに、言いたい放題 : パンケーキ

燻製を楽しむ

久しぶりに燻製を楽しんだ
燻製器は・・というと､これ！
本来はパンケーキを作るための鉄製の焼き鍋

でも便利で､やきいももできるし燻製もOK
かなり密閉できるので深蒸しにするときは便利ですね
鍋に網を施して熱燻
良い色になりました

鍋には、チップの匂いやヤニがつきますが洗浄すればOKですね

おいしゅうございました～♪～♫

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タグ：: #燻製; #鍋; #鉄鍋; #ケーキ; #パンケーキ; #焼; #魚; #チップ

圧力鍋（炊飯器）で作るヨーグルトチーズケーキ

【材料】
パンケーキの素、プレーンヨーグルト、卵、粉（パルメザン）チーズ、砂糖
　
【作り方】
1．器に、卵(全卵)と砂糖をよく混ぜ合わせる
2．1．にヨーグルト、粉チーズ、パンケーキの素を加えてよく混ぜる
3．圧力鍋(炊飯）に2を流し入れて、炊飯ボタンを押す
4．炊き上がりになり、竹串で刺してくっつきがなければOK(電源断)
5．蓋を開けて20分程度放置してから、皿などを鍋の上部に当て反転させて、移して出来上がり