気の向くままに、言いたい放題

訪問ありがとうございます。しがない爺、日の丸掲げていても、けして右翼ではありません。 HPは http://www.rnaga.com/ です。　　m(__)m

ビニール袋

2020年12月31日15:18

換気扇がぴかぴかに～

カテゴリ: 日々発見？？

換気扇がぴかぴかになりました

大掃除というわけでもないが・・・・
換気扇の掃除をした

油やほこりがついていたがぴかぴかに～

20201229_164453

換気扇の中の回転扇を外して奥までクリアに

20201229_103355

回転扇やフィルターなどは一旦ビニール袋に入れて洗剤に浸け置いて・・・

20201229_103426

しっかりと食器洗いようの洗剤を使って汚れを落とす

浸け置いたので油汚れも取りやすいですね

20201229_094204

きれいになりました～ ♩♩

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2020年11月02日22:36

しその実の塩漬け

カテゴリ: My レシピ

しその実の塩漬け

先日、例年のごとくしその実の塩漬けを作った

今年は、単純で簡単な方法、塩と生姜だけで漬けてみた

青じそと赤じそを別々に漬けました

【材料】
青じその実、赤じその実、塩、生姜

【作り方】

1．しその実をはずして、まずは水洗いし、数分水につける

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20201001_215130

2．水を切ったあと、熱湯を回しがけし、水気を切る

3．ショウガをみじん切りする

イメージ 2

4．アルコールで消毒をしたビニール袋に、水気を取ったしその実と、塩、ショウガを入れて、揉みながら混ぜ合わせる

20201001_215825

5．よく混ざったら、ビニール袋の空気を抜くように袋の上から押しながら口部分を抑え封をする

6．冷蔵庫で保管する

20200926_173132

2日ほどすると塩がなじんで美味しくなりますよ～

ご飯やお弁当、大根や白菜などの漬け物に添えて食べるとGoodですね

美味しゅうございました～ ♩♩

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